人人都愛吃～番茄🍅肥牛金針菇

· 🍅番茄真的是男女老少都愛吃的菜，平常除了番茄炒蛋我也想不出啥菜式了。

· 今天，終於想弄點新的了，趕緊買了肥牛，金針菇，也太好吃了，自己中午吃完光盤，晚上馬上又給先生做了，大獲好評！

· 動起來！小孩肯定愛吃，快手菜來咯！

用料  

人人都愛吃～番茄🍅肥牛金針菇的做法  

1. 肥牛準備好，不用解凍，金針菇洗乾淨。

2. 如果解凍了的肥牛，包起來就很麻煩，軟趴趴的，要自己重新卷也會鬆垮。最好就是冷凍的時候，直接把金針菇穿進去，全部穿完可以放旁邊備用。

3. 番茄🍅最好就要剝皮，吃起來口感更好，劃十字。

4. 熱水下鍋，5分鐘。

5. 皮剝開，切丁，切丁為了後面炒起來能快點起沙。

6. 熱鍋下油😋

7. 番茄🍅下鍋，翻炒

8. 翻炒到起沙後，適量放水。

9. 把肥牛金針菇放進去，很快肥牛會變色，再翻轉一下另一邊。

10. 基本熟透了，可以調味呢，鹽1g，番茄醬一勺(我喜歡更酸一點，所以放番茄醬口味會更好)也可以不放。

11. 出鍋啦！我又忘記撒葱花了，小夥伴們記得撒葱花，會好看很多😏
    

小貼士

建議番茄還是要剝皮哦！雖然麻煩一點，但吃起來口感會好很多。加油！