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薄荷生活
12-22
【每日】蛋白質1.2-2倍,碳水2-4倍,脂肪0.7倍,2.5升水。【脂肪來源】橄欖油,omg-3魚油,牛奶,牛油果,芝士……【補充】b2+b6+黑咖啡+蛋白粉【消耗】三分化訓練+開筋(青蛙趴等)+跳繩/跑步+練拳+練舞【計算】每日每頓計算克度,熱量,...
獨創五花肉創意菜
01-04
豬肉是我們日常吃的最多的肉,吃法基本已經被鑽研透了,但今天Tony也鑽研出一種好吃但又不油膩的做法,估計用同樣食材這麼做的還沒有過,所以非常值得你一試。那麼這道菜的靈感是怎麼來的呢?有一次看到一種蔬菜,是小甘藍,我想這...
冬
12-18
雖然已經如春了,可這該死的天兒還是冷得要命,所以只好喝口熱茶,嚼塊點心暖身子了用料1(小雪)低筋粉140g可可粉10g黃油75g糖粉50g雞蛋30g椰蓉適量蔓越莓適量用料2(冬至)低筋粉150g黃油75g糖粉50g雞蛋30g高温巧克力適量椰...
鐵人三項創意菜
01-03
奧運會比賽已經進行了一半,觀看比賽因為時差一般都在深夜進行,無論是運動員還是看奧運賽熬夜的我們,都要有旺盛的精力來打持久戰,所以選用強身提神的牛肉和茄子製做成長跑運動員,用健脾益氣、滋補腎精的清嫩涼拌缸豆表現綠...
草莓椰蓉湯圓
01-07
“正月十五吃元宵”,這是每個人從孩時起,就能脱口而出的民謠。然而不為大多數人所瞭解的是,元宵和平常人們所吃的湯圓並不是一種食物。從外觀上看來,元宵和湯圓的區別似乎並不大。同樣是雪白色的球體。只不過湯圓看起來比...
面拖蟹(小大閘蟹的江南做法)
03-01
大閘蟹剛剛長成,體型還很小,沒大規模上市的時候,叫六月黃。那時候肉少黃稀,價格也不貴。江南人已經熬不住饞,非要買些來和新毛豆一起,炒個面拖蟹,下酒解饞了。這是我家傳統的做法,吃不到多少螃蟹肉。但是絕對滿嘴香。我在這裏...
美味的麻香椒鹽豬油渣
03-14
小時候很嫌棄豬油渣,長大了才發現豬油渣原來是極度美味的😍用料豬板油250克水少許料酒2勺椒鹽3克花椒30粒美味的麻香椒鹽豬油渣的做法首先把豬板油沖洗一下然後切成小條,不要太大塊,也不要太小塊,大了沒有酥脆的感覺,小了...
黃金蒜香蟹
01-02
用料海蟹4只大蒜半斤姜適量澱粉料酒生抽鹽黃金蒜香蟹的做法蒜姜切末螃蟹按照前面步驟處理好之後放料酒醃製10分鐘鍋燒熱,放油,放薑末爆香再放進蒜末翻炒炒至蒜末金黃鍋燒熱,放油,轉小火將蟹塊切口沾上澱粉,煎至金黃另用一...
五彩豆圓(純玩)
12-09
紫薯,紅薯是放在一起蒸的在做土司卷餡料多了時候捏的,嘿嘿,綠豆是冰箱剩下的,紅豆是小蜜豆。這個我沒加糯米粉,最好別加水,會很難看的,我失敗了次orz(/□\)後來放了個紫色火龍果蓋上面,不過加水了,還有個想法就是火龍果切半吃...
【笑笑廚房創意菜】泡菜意大利麪疙瘩
12-27
用料雞湯50毫升帕瑪森乾酪30克土豆500克雞蛋1個麪粉150克鹽20克黑胡椒橄欖油韓國泡菜150克韓國辣醬50克五花肉100克牛油100克淡奶油50克洋葱100克西葫蘆500克【笑笑廚房創意菜】泡菜意大利麪疙瘩的做法取一個大鍋,加足...
夢幻鍋巴
12-19
更多細節用料1(餡料)高湯蝦仁雞胸玉蘭片魷魚青椒藕粉蒜鹽胡椒用料2(鍋巴)米飯夢幻鍋巴的做法首先將所有的材料切丁,然後雞胸+澱粉抓一下,蝦仁+料酒+白胡椒抓一下,魷魚+白胡椒抓一下然後再將它們和玉蘭片以此焯水最後起鍋...
青椒洋葱炒魚肚
02-06
魚肚我個人覺得是非常美味的,吃起來軟軟的有嚼勁,這是第二次吃了,味道不錯。用料青椒2個鹽2克魚肚500克蒜頭1個料酒2勺薑絲6片味精2g雞精2g白糖3克青椒洋葱炒魚肚的做法油熱把薑絲和蒜放入鍋中把魚肚洗乾淨切成段放入鍋...
《小螞蟻搬西瓜》附製作過程
12-24
五一勞動節和孩子一起做美食,這個超級簡單,親們動手做起來吧!😊用料西瓜半個藍莓適量食用色素筆《小螞蟻搬西瓜》附製作過程的做法準備好材料西瓜切片擺入盤中。藍莓對半切開擺入盤中用食用色素筆畫出觸角和腳。眼睛用酸...
牛油果鱸魚羹
03-10
水果入菜,除了增加風味之外,也有着許多的益處!牛油果除了涼拌,煮醬之外,還有什麼更好的創意呢!來試試牛油果鱸魚羹吧!用料主料牛油果60克鱸魚600克番茄50克玉米粒15克輔料檸檬半個黃油20克鹽3克油10毫升牛油果鱸魚羹的做法食...
蔬菜土豆一鍋端,焦香軟糯大滿足
12-24
煮過的土豆沙沙糯糯的再經過熱油煎成脆皮配上喜歡的蔬菜撒上孜然和辣椒粉沒有比這更神仙的土豆做法了!用料土豆口蘑雞蛋洋葱大蒜午餐肉蔬菜土豆一鍋端,焦香軟糯大滿足的做法食材全覽土豆切塊洋葱、口蘑、午餐肉切塊土豆...
補鈣小菜
01-02
用料烤紫菜3張市售好的蝦皮一袋黑白芝麻核10克桃仁兒10克食用油8克補鈣小菜的做法蝦皮放進漏筐多洗幾遍控幹水分,熱鍋放8克食用油,放進洗乾淨的蝦皮小火煸炒待蝦皮炒幹水分放入撕碎的紫菜放入黑芝麻放入核桃仁放入白芝...
半個餛飩味的魚丸海鮮餃
12-06
説它是半個,原因1.魚丸不是自己做的,買的海欣牌的福州魚丸,章魚丸;2.餃子也不是現包的水餃,而是速凍的魚皮餃子(品牌忘記了。。)3.全程用的是做餛飩的調味料,所以綜上所述,好像有點四不像,呵呵,你當是解救冷凍室也好,當成夜半宵夜...
一口💋鹹肉🐷燉春筍🎋,江南人的最愛💖,改良版的“春🎋醃篤鮮🍲”,去🙅了庫存😸,又大補膠原蛋白😽
02-14
春天來了,萬物細潤,江南各地春筍🎋都冒出頭,個個長的墩墩白白、肥肥嫩汁的,它有清熱化痰;益氣和胃、治消渴、利膈人胃的功效。用這時令素食搭配冬天曬☀️醃肉、春節時冰箱留下🐷肉,是開春春筍🎋上市季江南人的最愛👄。過年時...
【水果創意拼盤】芒果系列
03-14
芒果🥭味的菠蘿🍍?用料芒果1-2個海苔1片芝士片1片【水果創意拼盤】芒果系列的做法芒果貼中間核切開,得到三塊,用小刀切出交叉的斜紋。芝士片壓出圓形做眼睛。海苔用壓花器壓出不同的表情。菠蘿葉子裝飾,沒有菠蘿葉子可以...
【百合花開】寓意好味道贊——金湯娃娃菜
02-20
某次家宴,我在找菜譜,發現這道金湯娃娃菜,寓意好,做法也簡單,就“拿來主義”了。用料娃娃菜2棵【百合花開】寓意好味道贊——金湯娃娃菜的做法做法:娃娃菜兩顆,各切成四瓣,再撕成一片片。鍋裏燒滾水,放鹽放油,把娃娃菜燙熟撈出,...
芽苗菜雞蛋卷
12-29
芽苗菜是一種食療兼備的食品,因為平常的蔬菜很多是不能直接吸收的,芽苗菜的特點不與外界營養、氣侯、土壤接觸,不用施肥打藥,是真正的無公害的食品。它僅僅是利用種子裏面儲存的養分進行轉化而產生的營養物質,蛋白質通過酶...
熱狗木乃伊
01-02
再過不久就是萬聖節了,按照“傳統”,搞怪小點心又要做起來啦!話説這次這個木乃伊,唉,真是超萌啊!!“木乃伊”的“身體”就是火腿腸,“繃帶”我用的現成的千層酥皮,“眼睛”用了花生醬。當然,您也可以根據手邊的材料進行創作,自由...
芥香沙拉牛肉串
01-16
芥香沙拉牛肉串---辛香+甜美的創新組合黃芥辣不像青芥辣的嗆鼻辛辣,但有一份辛香,就像一種很特別的香料,加上沙拉醬,令這道菜增加香甜的美味,值得一試。用料牛肉黃芥辣沙拉醬芥香沙拉牛肉串的做法牛肉切薄片,加少許胡椒粉、...
早餐系列——水果拼盤
02-17
晨起做了個水果拼盤莫名心情很好希望看圖的你也一樣😁😁用料黃蘋果1個小番茄2個藍莓適量橙子半個西梅2個西蘭花適量西蘭花葉子1片橙子皮適量早餐系列——水果拼盤的做法蘋果切片,橙子對半切,西梅切塊。橙子皮用模具壓成...
韓式基圍蝦焗蘑菇
12-04
用料香菇5(幹香菇),基圍蝦5,山藥60g或蘋果1個、橙子1個,蜂蜜,草莓1粒,獼猴桃1片,嫩芽、青菜、娃娃菜葉少許韓式基圍蝦焗蘑菇的做法香菇5(幹香菇),基圍蝦5,山藥60g或蘋果1、橙子1,蜂蜜,草莓1粒,獼猴桃1片,嫩芽、青菜、娃娃菜葉少許基圍...
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