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用料
玉米臘腸炒麪的做法
先將麪餅泡水至軟,胡蘿蔔切條,臘腸切片,葱切小段,玉米剝粒,蘿蔔乾切碎,雞蛋打散
下油,將臘腸過油撈起,不宜太久,以免炒焦,再將雞蛋炒散,再把雞蛋,臘腸,玉米,蘿蔔乾,葱一起翻炒
最後把泡好的面撈起,放入鍋中與配料一起炒,加入生抽,雞精,如重口味可以放入老乾媽,翻炒均勻即可 起鍋
小貼士
配料不宜翻炒太久
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