今日茶飲,分享潮流飲品配方與乾貨!
用料
肇泉凍凍粉 | 100g |
幼砂糖 | 30g |
開水 | 200cc |
肇泉正山小種紅茶湯 | 450cc |
先把200cc水和450cc肇泉正山小種紅茶湯放進鍋裏,並放進30g幼砂糖。開大火,慢慢攪拌均勻至煮沸。
接着,把100g肇泉凍凍粉倒進鍋裏。攪拌均勻,加熱至輕微煮沸後關火。
把煮好的液體倒進存放容器,待降温冷卻後,放冰箱冷藏存放即可。
小貼士
1. 選擇乾淨容器存放,可放約 48 小時
2. 切凍凍時,要保證刀和砧板乾淨,不能有髒水污染,不然也會影響存放時間的哦。