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雙蝦爛糊

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雙蝦爛糊的做法圖解 雙蝦爛糊的做法步驟

獨具江南風味

用料  

白菜
五花肉
蝦仁
蟹黃
水澱粉
雞精
豬油

雙蝦爛糊的做法  

  1. 白菜切絲

    雙蝦爛糊的做法圖解 雙蝦爛糊的做法步驟 第2張
  2. 五花肉切成肉絲

    雙蝦爛糊的做法圖解 雙蝦爛糊的做法步驟 第3張
  3. 白菜焯水,3—5分鐘後撈出

    雙蝦爛糊的做法圖解 雙蝦爛糊的做法步驟 第4張
  4. 先用豬油煸炒肉絲,再倒入白菜煸炒均勻

    雙蝦爛糊的做法圖解 雙蝦爛糊的做法步驟 第5張
  5. 倒入高湯燒3—5分鐘,勾芡

    雙蝦爛糊的做法圖解 雙蝦爛糊的做法步驟 第6張
  6. 盛出擺入盤中

    雙蝦爛糊的做法圖解 雙蝦爛糊的做法步驟 第7張
  7. 蝦仁和蟹黃過油

    雙蝦爛糊的做法圖解 雙蝦爛糊的做法步驟 第8張
  8. 將蝦仁、蟹黃擺在盤中最上層做點綴

    雙蝦爛糊的做法圖解 雙蝦爛糊的做法步驟 第9張