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好吃,怕自己忘記了
用料
刀切面片備註的做法
雞蛋加少許水充分攪拌加入麪粉儘量和成硬點的乾點的麪糰方便切麪糰搓成比拇指粗的條切薄片,切一片往後挪一下麪條,防止粘連開水下鍋煮熟其他調料混合成炒麪汁切一些配菜,圓葱西紅柿青菜切丁或片熱鍋熱油炸辣椒段拉鍊開始變黑加圓葱炒軟加西紅柿炒爛面片過涼水,撈出來加鍋裏翻炒加醬汁翻炒幾下就可以了
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