用料
| 雞翅 | 一袋 |
| 可樂 | 1大瓶(剩下還能喝 你要不喝就買小瓶) |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 一嘩啦 |
| 老抽 | 一股 |
| 冰糖 | 4塊 |
可樂雞翅 百吃不膩的做法
雞翅和4片姜、料酒一起冷水下鍋 鍋開以後 撇去浮沫 用熱水(熱水洗不會讓肉變柴)把雞翅淘一下
冷油(熱油容易把雞翅粘在鍋底 因為我是鐵鍋 如果你是不粘鍋的話 那你就看着辦吧 )下雞翅 煎2分鐘 微微變色以後 倒入一股老抽 上個色
上色後直接倒入可樂 下冰糖 高壓鍋13分鐘 降氣後倒入鐵鍋加鹹鹽 收湯
![可樂雞翅 百吃不膩的做法步驟圖 第2張]( "可樂雞翅 百吃不膩的做法步驟圖 第2張")
小貼士
1、後下鹹鹽吧肉就比較嫩
2、如果你個人比較喜歡吃什麼老抽啊 耗油呀 你就加 做菜這種事情比較靈活 根據個人口味來 冰糖你加上吧 味兒就比較鮮亮 如果你不願意加 也可以不加
3、我一袋兒雞翅用的就是我大拇指在的那個位置 那麼多的可樂
