簡易版蒜香毛肚

不想吃火鍋但是想吃毛肚就看這兒～

用料  

簡易版蒜香毛肚的做法  

1. 用水沖洗一下牛百葉，然後燒水裏面放入薑片，水沸騰後將牛百葉倒進鍋裏涮5秒撈出備用。

2. 將小米辣，大蒜，香菜，小香葱，鮮花椒切段都放在碗裏備用

3. 1、冷鍋倒少許食用油，中火等油開始冒小煙子關火
   2、將熱油直接倒進切段的佐料碗裏，攪拌一下保證受熱均勻
   3、加入鹽，蠔油，白糖，生抽進行調味，是自己喜歡的口味就可以啦
   4、將拌好的佐料淋在毛肚上，拌均勻就可以吃啦😋

小貼士

毛肚不要涮太久哦，老了就不好吃了，你學廢了嗎？