兩人份
用料
鷹嘴豆 | 100克 |
洋葱 | 一個 |
西蘭花 | 1/3朵 |
番茄 | 1個 |
香葉 | 1片 |
黑胡椒 | some勺 |
鹽 | some克 |
高湯 | 2 碗 |
意麪 | 100克 |
Minestra di pasta ceci e broccoli的做法
鷹嘴豆提前泡好,一半煮熟一把打成泥,西蘭花分成梗和花🥦,意麪煮五分鐘。西蘭花梗切碎和洋葱,大蒜片一起用橄欖油煎出香味,加番茄和煮熟的鷹嘴豆一起炒。
加入鹽黑胡椒粉香葉調味
加入鷹嘴豆泥和高湯或者水煮十五分鐘。想喝湯就多加水。
加入意麪和西蘭花,煮五分鐘。