止咳清肺湯

羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用於肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。被人們冠以了“神仙果”的美譽。
       川貝味甘苦性涼，入肺經，具有清熱化痰、潤肺散結的功效，主要用於風熱咳嗽。    二者與梨配伍，可起到潤肺止咳化痰平喘的作用，功效特別顯著。

用料  

止咳清肺湯的做法  

1. 川貝洗淨用清水浸泡，羅漢果洗淨去外殼備用。

2. 梨削掉外皮切小塊，放入鍋中，填滿水。

3. 蓋好蓋子，開大火。

4. 待水快開時，把之前浸泡好的川貝和羅漢果肉放入料包中。

5. 水開後將料包投入鍋中，改小火燉20分鐘。

小貼士

1.料包不要扔掉，喝完湯後還可以添水熬煮一次，川貝和羅漢果的功效還可以發揮。2.購買羅漢果時，應該挑選個大形圓，色澤黃褐，搖不響，殼不破、不焦，味甜而不苦者為上品。羅漢果雖好，但性質寒涼，體質虛寒者及嬰幼兒禁食。3.梨的數量是以中等大小計算的，可做調整，如果沒有雪梨也可用鴨梨替代。