用料
| 土豆 | 1個 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 花椒 | 少許 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 青椒 | 2個 |
| 耗油 | 少許 |
| 生抽 | 1勺 |
| 南德 | 少許 |
| 陳醋 | 2勺 |
5分鐘搞定的麻辣土豆絲的做法
土豆削皮切絲 我喜歡吃粗一些的 感覺比切細絲炒出來的好吃
![5分鐘搞定的麻辣土豆絲的做法步驟圖 第2張]( "5分鐘搞定的麻辣土豆絲的做法步驟圖 第2張")
然後泡水一分鐘左右差不多，這樣就可以把土豆的澱粉洗出來，炒出來的土豆絲更清脆一些
![5分鐘搞定的麻辣土豆絲的做法步驟圖 第3張]( "5分鐘搞定的麻辣土豆絲的做法步驟圖 第3張")
辣椒切一下什麼形狀看自己喜歡 幹辣椒也切一下這樣炸的時候容易出味道
![5分鐘搞定的麻辣土豆絲的做法步驟圖 第4張]( "5分鐘搞定的麻辣土豆絲的做法步驟圖 第4張")
倒少許油炸一下蒜花椒跟辣椒
![5分鐘搞定的麻辣土豆絲的做法步驟圖 第5張]( "5分鐘搞定的麻辣土豆絲的做法步驟圖 第5張")
然後土豆跟青椒放鍋裏炒然後加南德 蠔油 生抽 陳醋
![5分鐘搞定的麻辣土豆絲的做法步驟圖 第6張]( "5分鐘搞定的麻辣土豆絲的做法步驟圖 第6張")
出鍋的時候放入少許鹽 根據自己的口味來加就可以了，這時候麻辣鮮香的土豆絲就出鍋了
![5分鐘搞定的麻辣土豆絲的做法步驟圖 第7張]( "5分鐘搞定的麻辣土豆絲的做法步驟圖 第7張")
