炸薯條（拉歌蒂尼快鍋做法）

我買了一個拉歌蒂尼的壓力鍋，我覺得它最完美的地方就是，炸東西的時候可以蓋上鍋蓋炸，不beng油的感覺太好了

用料  

炸薯條（拉歌蒂尼快鍋做法）的做法  

1. 土豆一個

2. 1.切成條

3. 2.均勻粘上玉米澱粉

4. 3.快鍋裏放油，油的多少，能沒過薯條就好
   

5. 4.油大火燒開，放進薯條，蓋上鍋蓋
   5.大火至上汽，上汽後改小火，炸兩分鐘
   6.關火，打開鍋蓋
   7.重新開火，大火把鍋裏的薯條巴拉巴拉，目的是使鍋裏的水蒸氣蒸發下，薯條變脆關火，盛出

6.      蘸點兒番茄醬，還用去肯德基吃薯條麼😜

小貼士

如何判斷油是否燒開：
從薯條上揪一小塊土豆扔進鍋裏，馬上彈起，説明油開了