脆到掉渣的韭黃春捲

一個徐州姑娘嫁到了蘇州硬是活生生的學會了油鹽柴米醬醋茶，也是為了女兒，把曾經最討厭的油鹽柴米油鹽醬醋茶變成了現在的最愛了。

用料  

脆到掉渣的韭黃春捲的做法  

1. 韭黃清洗乾淨，淋幹水分，切成末備用

2. 洗淨切絲備用

3. 韭黃和豬肉切好後，加鹽，糖，蔬之鮮，薑汁和胡椒粉一起攪拌均勻。

4. 準備好半碗麪水封口用

5. 是先準備好的春捲皮裹上餡料即可

6. 鍋里加油燒製六成熱，依次加入春捲，炸之兩面金黃即可

小貼士

韭黃也可以切成段，但是那樣不利於老年人咀嚼，所以我是切末。