百搭又快手的京醬肉絲

每次去東北餃子館，我家康哥哥必點京醬肉絲，一小調味碟的京醬肉絲和一小撮胡蘿蔔絲，大葱絲，黃瓜絲，幾小張千張皮就是二十大幾，雖然覺得有點貴，但架不住孩子喜歡吃啊，必點
      去年五一弟弟組織一場露營⛺️，其中有個就是東北嫁過來的媳婦，哈哈哈，她就帶了一罐京醬肉絲，秒殺在場所有人的味蕾（也是因為去到目的地，安營紮寨的，大家都餓了），東北大姐豪爽性格，我一問怎麼做的，就跟我説了，現在我也記錄下來！分享給大家
    京醬肉絲可以搭配饅頭，各種麪餅，千張一起吃

用料  

百搭又快手的京醬肉絲的做法  

1. 豬肉可以選擇豬裏脊肉，也可以像我一樣選擇豬前腿肉

2. 我把肉切成這種長條絲，你們想切成什麼樣，隨意，不過這個菜叫京醬肉絲

3. 生薑切成圖片上的沫沫，葱也切碎

4. 起鍋燒油，油熱將姜沫，葱放進去炒香之後肉絲放進去翻炒至肉絲變白，放生抽，蠔油，雞精繼續炒勻

5. 放入黃豆醬，改小火燒一會，再大火收一下汁就可以了！

6. 我喜歡裏面放點青椒，這部非必要，所以我放在最後面，我喜歡青椒的香味，