用料
| 小白菜（杭州叫毛毛菜） | 2 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 幹辣椒（可加可不加） |
葱油小白菜的做法
做法：
1、小白菜洗淨切去根部，在滾水裏加一點鹽、幾滴油，把小白菜放進去焯至水再開
2、撈出過涼水，待用
3、姜切長細絲，葱切長細絲，幹辣椒也剪成絲，放到碼好的小白菜上面
4、小碗里加生抽、一點糖、一點醋、少許蠔油攪拌均勻，倒到小白菜上面
5、鍋內熱油，把花椒扔幾粒進去，炸成花椒油，均勻的澆到小白菜上面即可![葱油小白菜的做法步驟圖，葱油小白菜怎麼做好吃 第2張]( "葱油小白菜的做法步驟圖，葱油小白菜怎麼做好吃 第2張")
葱油小白菜
菜譜
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