快手涼拌土豆片

用料  

快手涼拌土豆片的做法  

1. 土豆刮成薄片 用削土豆的那個削皮器就可以了～一顆大土豆綽綽有餘 一定要這樣薄薄的才好吃😋

2. 蒜剁成末 可以更碎 越碎越入味哦

3. 加入一包六婆辣椒麪

4. 加入少許花椒 備用 嘻嘻

5. 熱鍋冷油 記住不要直接倒油 要熱鍋

6. 熱油澆在辣椒麪和花椒上 千萬不要搞糊了要不然會發苦

7. 清水煮一下土豆片 水一開就放進去 水再開就拿出來 因為很薄一下子就熟了 不然會不脆～然後那冷水過幾遍 沖洗乾淨澱粉～

8. 加入適量生抽 和 醋 看鹹淡哦 因為六婆本來就是鹹的 加一點就好 醋我喜歡酸一點加的比較多

9. 加入適量白糖 和鹽 鹽如果口味淡可以不加

10. 噹噹噹～拌好～就可以吃啦😁