霸王花鯊魚煲（超簡單）

此湯具有清熱潤肺；止咳化痰；解毒消腫的功效。另外鯊魚全身都是寶，科學家發現在所有動物中，鯊魚是惟一不會生癌的動物，而多項研究也發現鯊魚製品也確實對癌症患者有一定的抑制癌細胞的作用，除了癌症以外，對於許多發炎性及自體免疫性疾病伴隨有血管異常增生的情況，如風濕性關節炎、乾癬、紅斑性狼瘡等皆有明顯的改善效果。

用料  

霸王花鯊魚煲（超簡單）的做法  

1. 今日入手了3條野生角鯊，任選一條，去頭去內臟。

2. 鯊魚切斷，青蘿蔔胡蘿蔔切滾刀塊，豬骨切大塊

3. 配料準備好

4. 準備一鍋清水，先開大火，下豬骨和鯊魚，待水煮開，用濾網撈去浮沫和渣子。

5. 轉中火，下青紅蘿蔔，霸王花，南杏仁，蜜餞，水煮開後轉最小火。

6. 安靜等待3小時，再依個人口味加鹽，即可！

小貼士

海鮮味道純正，儘量不要複雜的烹飪過程和調料。很棒！