夏日自制清甜椰子凍

夏日簡易版自制清甜椰子凍，在家做比外面買還是要放心很多啊，而去口味並不會差喔～

用料  

夏日自制清甜椰子凍的做法  

1. 準備好所有的原材料，兩個新鮮椰青，10片吉利片跟兩罐椰漿

2. 把吉利片泡軟，五分鐘即可，久了會溶成水...

3. 劈開椰青的頂部，這時候最好男友力Max，椰青真是不好砍。將椰汁跟椰漿倒入碗中。

4. 先將椰青跟椰漿混合加熱，再倒入泡軟的吉利片。攪拌大約10分鐘時間，待吉利片完全溶解就可以了。全程調至中火即可。

5. 將加熱好的原材料倒入椰青中（多餘部分可另外製作椰子糕，分層椰子凍），蓋好封上保鮮膜，放入冰箱兩三個小時後就可以食用啦。

6. 自制椰子凍大功告成～