精美絕倫的和菓子之福梅

用料  

精美絕倫的和菓子之福梅的做法  

1. 用粉色練切包裹餡料搓成扁圓

2. 收口朝上，用布巾包好。

3. 收緊布巾

4. 將果子放置在食指和中指之間

5. 用另一隻手的拇指和食指捏住果子的邊緣

6. 當兩個手指碰到一起時，順時針方向輕輕扭動，扭出鴨嘴型。

7. 用小勺在邊緣押兩個花瓣

8. 押好的樣子

9. 將黃色練切放入小篩中

10. 押出花心

11. 剝離下來，裝飾在果子上。