守護最好的武漢熱乾麪:
憑多年前到武漢出差時吃過熱乾麪的味覺記憶,實驗版出爐一碗重慶製造的“熱乾麪”,勁道、噴香。好想在疫情過後,再到武漢去體驗一番看櫻花,吃武漢熱乾麪的地道體驗[色]武漢加油⛽️
用料
芝麻醬 | 2勺 |
面 | 2兩 |
榨菜 | 小顆粒少許 |
老抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
黃豆醬 | 2勺 |
芽菜 | 少許 |
小葱 | 2根 |
油炸後幹黃豆 | 20顆 |
蒜水 | 少許 |
守護最好的武漢熱乾麪!的做法
1.熱水燒漲,下面燙30秒起鍋;(用漏勺將水離幹);
2、加一勺麻油,挑勻面
1.調勻調料(先調芝麻醬和黃豆醬再加1勺老抽+蒜水攪拌,調到合適的味道;鹹就多加蒜水)2.上述醬料淋在面上,再加黃豆,葱及榨菜芽菜。真心好吃😋