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我們家長過年的時候走親訪友少不了一條雲片糕,但是那麼多光吃有點膩,小時候我媽經常放油鍋裏煎一煎,很香很脆。
用料
油炸雲片糕的做法
其實一目瞭然,就是把雲片糕放油鍋裏煎至兩面金黃,即可用筷子夾起出鍋。
小貼士
雲片糕不要選那種過分黏軟的,最好是稍微硬一點,不能碎。油瀝乾放涼了吃,非常好吃。
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