家常下酒小菜
用料
| 小魚乾 | 250g |
| 小尖椒 | 150g |
| 芹菜 | 150g |
| 生薑 | 些許 |
| 料酒 | 些許 |
| 蘑菇精 | 些許 |
| 食鹽 | 些許 |
雙疏小魚乾的做法
成品如圖
![雙疏小魚乾的做法步驟圖，雙疏小魚乾怎麼做好吃 第2張]( "雙疏小魚乾的做法步驟圖，雙疏小魚乾怎麼做好吃 第2張")
小貼士
小魚乾冷水浸泡至軟！雙疏過油撈起備用保證色澤！小魚乾和生薑煸香烹製！熱油入鍋待小魚乾變成金黃酥脆！倒入雙疏！倒入料酒調料烹製至少許底汁即可！
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