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焼きそば 四川版

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焼きそば 四川版的做法步驟圖,怎麼做好吃

昨晚看了一集蠟筆小新劇場版 講的是護送焼きそば的醬料 然後就好想吃炒麪 就自創了這個四川版的 ~

用料  

掛麪 一人份
雞蛋 一個
大白菜 適量
豆皮 適量
香腸 適量
生抽 適量
蠔油 適量

焼きそば 四川版的做法  

  1. 將面煮至七八分熟,過冷水。

    焼きそば 四川版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 香腸切成丁、豆皮切成絲、白菜切成絲備用。

    焼きそば 四川版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 把鍋燒熱,依次倒入香腸、白菜、豆皮翻炒。然後放入麪條翻炒。

  4. 到炒出香味後,倒入打散的雞蛋液。翻炒,再加生抽和蠔油調味。

    焼きそば 四川版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  5. 大火炒出香味後,撒葱花,裝盤。じゃ、いただきます!

    焼きそば 四川版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張