奶油蘑菇雞（手殘黨可做）

用料  

奶油蘑菇雞（手殘黨可做）的做法  

1. 蘑菇切片，更好入味

2. 翅根劃兩刀，容易入味，熟的快

3. 洋葱切丁，不喜歡的可以少放

4. 雞翅根冷油下鍋

5. 撒上少量鹽、黑胡椒，煎至幾面金黃，起脆皮

6. 炒制洋葱透明

7. 加入口蘑，放適量鹽，幫助蘑菇出水

8. 翻炒均勻 ，蘑菇變軟  變色就可以了

9. 加入麪粉，攪拌均勻，麪粉沒有白色的就行

10. 加水，水可以稍微多加一點點，後面也會煮濃稠，我加的淹沒蘑菇的一倍多點

11. 冒小泡時倒淡奶油 攪拌均勻

12. 煮至鍋內冒小泡

13. 放入雞翅根（正常放六個的，會更香，我只想吃兩個），蓋上蓋子煮8分鐘，中途嘗一下鹹淡，出鍋時撒上黑胡椒就可以啦！

小貼士

蘑菇一定要切片，會更好吃，也不會有蘑菇的味道
不喜歡洋葱的 可以在加入蘑菇之前那一步，舀出來就可以了