泰式船粉 ก๋วยเตี๋ยวเรือนำ้ตก

淘寶正大買的船粉包做的，除了沒有新鮮豬血以外，味道還是不錯的，跟在泰國吃的神似。

用料  

泰式船粉 ก๋วยเตี๋ยวเรือนำ้ตก的做法  

1. 一盒裏面有米線、湯底包、辣椒醬包、炸蒜包

2. 米線泡熱水

3. 雞肉切薄片，加入味霖、魚露、玉米澱粉醃一下。

4. 空心菜摘葉，空心菜梗切1cm小段

5. 鍋內加250ml水，倒入湯底包，煮開。

6. 加入醃好的雞肉，等幾秒攪開，防止雞肉粘在一起。

7. 加入空心菜

8. 加入泡好的米線

9. 等到米線煮好以後，盛出，放到麪碗裏，根據口味加入辣椒醬，撒上炸蒜，開吃！

小貼士

1、肉類可換成豬肉、牛肉，重點是要切薄片，加肉丸也可以。
2、空心菜是必不可少的，空心菜梗脆脆的口感很棒！