炮嫂很喜歡喝老鹽黃皮,原先我們常喝的那家水吧,今年突然大失水準,於是乎,本炮只好親自下廚
用料
鹽 | 克 |
冰水 | 克 |
砂糖 | |
黃皮 |
深受歡迎的老鹽黃皮水的做法
準備黃皮若干,洗淨。黃皮不要吝嗇,抓一大把進去,如果喜歡黃皮味重的,可以再多小半把。然後放入一小勺老鹽,重點,一定要是老鹽。一小勺是什麼概念呢,就是2克這樣就夠了。接着再加入三大勺糖。老鹽和糖的比例最好能有1:12這樣。
接着倒入少量礦泉水,能剛剛好覆蓋黃皮即可。倒入後,用東西碾壓黃皮,使黃皮和老鹽,糖充分混合在一起。最後再將剩下的水全部倒進去。
小貼士
1,如果有金桔,可以放半個,不能再多。
2,水必須是冰的礦泉水,礦泉水最好是用怡寶或者恆大冰泉。
3,黃皮本身有點酸,所以老鹽不需要太多。