清爽首選雞尾酒： 莫吉托(Mojito)

莫吉托（Mojito）是最有名的雞尾酒之一，起源於古巴。傳統上，莫吉托是一種由五種材料製成的雞尾酒：淡朗姆酒、糖（傳統上是用甘蔗汁）、萊姆（青檸）汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。萊姆（青檸）與薄荷的清爽口味是為了與朗姆酒的烈性相互補，同時也使得這種透明無色的調酒成為夏日的熱門飲料之一。這種調酒有着相對低的酒精含量(大約10%)，很適合女孩子。
       這次的版本是沒經過改良的原始版本，主色調為綠色，與炎炎烈日的夏天更配。

用料  

清爽首選雞尾酒： 莫吉托(Mojito)的做法  

1. 準備莫吉托杯或其他長欣玻璃杯，清洗乾淨。薄荷葉清洗乾淨。青檸檬洗淨切片去籽。

2. 薄荷葉留莖頂裝飾，其他摘下平鋪手心，上下擊掌，激發薄荷葉香氣後將薄荷葉置於杯底。

3. 撒入白糖，注入朗姆酒，青檸汁，攪拌至白糖溶解。

4. 加入冰塊，冰杯的同時在冰塊側面塞入青檸片。

5. 蘇打水補滿，插入剩下的一支薄荷，杯口插一片檸檬，完成！

小貼士

杯子提前冰好口味更佳，冷藏室是個不錯的選擇。