關於兩味做法步驟圖解

鯽魚，有非常高的營養價值，它能補虛通乳，養肝明目。對病後恢復和產婦有很好的輔助作用，含有豐富的煙酸，鈣，鐵，磷營養元素，對小孩大腦發育也有很好的幫助。用料小鯽魚2條瘦肉100克黑木耳20克糊椒粉2克生抽1勺剁椒1勺生薑5片一菜...

豬肚，兩兒子特別喜歡，煲湯可養胃，煲完湯可做一味好吃的用料豬肚喜歡2個酸姜適量【順德廚娘】簡單豬肚兩味的做法豬肚，雞腳，豬骨煲好湯，撈起豬肚，放涼，切成小條，放些自己喜愛的味，我家太多味粉，都放點酸子姜(自制)切條簡單的撈起...

早上起來，忽然發現家裏沒有早餐材料，翻遍整個冰箱，有凍蝦仁，有Salat,有黑橄欖，有白奶酪。轉動腦筋，想盡辦法，成果如下。中味：蝦仁生菜卷。酸酸的，辣辣的，不油膩，很清爽。西味：白奶酪黑橄欖餅夾。味道濃郁的白奶酪和黑橄欖，加上沒有...

水鴨（蜆鴨）味甘，微寒而無毒，有補中益氣、消食和胃，利水消腫及解毒之功，對於病後虛弱、食慾不振有很好的食療功效。今天朋友送了一隻水鴨，做了兩道菜，鴨骨煲湯，加入檸檬，很清爽，鴨肉炒香菇，味道不錯。用料水鴨1只姜幾片檸檬1個香菇...

一晚濃湯是冬天必不可少的暖心款。今天有好多想要分享的小細節，但是介於今晚壓力有點大就簡單説説吧。主菜是西冷牛排配紅薯條、歐洲防風條和沙拉。西冷明火烤焦油脂，然後放鹽。再高火快速將肉的兩面煎出硬殼，入烤箱烤至...

嘻嘻，天天減肥，想吃烤雞腿，去皮吃超香。用料雞腿4只老抽2勺孜然粉1勺蜂蜜5勺蠔油2勺姜8片蒜2瓣料酒5勺生抽4勺奧爾良粉15克燒烤料2勺檸檬半個兩味烤雞腿（減脂期必備）的做法把手槍腿洗乾淨後正反面各劃幾刀；用牙籤戳小孔；將兩...

適合不喜歡咬雞骨的你我他她它用料雞肉（去掉雞殼的雞肉）1只雲耳適量金針適量鹽適量料酒適量生粉適量水少許薑絲適量白砂糖適量一雞兩味之2—金針雲耳蒸雞肉的做法1，放適量的鹽，生粉，料酒，白砂糖，少許水對雞肉進行醃味。2，提前...

今日得到少見食材新鮮鵝粉腸，遂下廚烹製尖椒爆炒鵝粉腸和豉油皇鵝粉腸（老人小孩不吃辣），效果不錯，宜配適量酒精類飲品食用。用料鵝粉腸500克姜5片醬油適量尖椒適量指天椒適量花生油適量鵝粉腸兩味的做法鵝粉腸清洗乾淨，簡單...

用料姜適量葱適量鹽適量剁椒適量料酒適量一魚兩味的做法鮰魚翅洗乾淨用料酒醃製10分鐘，一盤清蒸，撒上葱花，薑片。另外一盤在魚翅上面鋪滿剁椒。水開後，大火蒸8分鐘。出鍋，清蒸的倒掉蒸的水，淋熱油，醬油。剁椒的不用理。直接...

多春魚用料多春魚一斤葱薑蒜若干幹辣椒兩隻鹽適量糖兩勺生抽適量米醋若干蒸魚豉油若干涼開水若干廚房紙巾幾張一春兩味的做法多春魚洗淨，去頭（看個人喜好，可保留），瀝乾（一定要瀝乾）；鍋擦乾倒油小火加熱，放入用廚房紙巾吸乾水分...

用料姜（雞湯）四片姜切蓉葱（雞湯）五段葱切碎雞腿二隻虎邦辣醬1小盒糖半勺鹽半勺加州兩味雞（大概復刻美國加州牛肉麪家～）的做法葱姜切段切片雞腿焯一下水放到一起加半勺鹽開煮～水開三十分鐘後關火此時準備兩味料ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ葱姜...

第一味：粉絲上鋪一層老壇酸菜，調節剁椒的辣，變得酸辣可口；第二味：魚肉上記得抹一層豬油，讓魚有肉香。用料魚頭半邊粉絲1把姜蒜葱小米辣各少許剁椒1勺料酒1勺豬油20克植物油20克蒸魚豉油1勺這兩味讓剁椒魚頭不一樣的做法要用...

一手三味😂一隻豬手解決了湯，菜，肉的問題骨頭用來煲冬瓜，有湯又可做菜豬手肉用來做白雲豬手用料豬蹄1只冬瓜一個（小個）白雲豬手（一手兩味）的做法1.把豬蹄肉切出來，捲起用水草綁好（沒有水草用繩子也可）。2.然後放姜，八角，香葉，鹽，料...

關於鵝肉的做法和煲湯的菜譜真的很少，估計很少買來吃，買的最多的應該是燒鵝了吧。用一部分的鵝肉做了一道腐竹燜鵝和枸杞子鵝湯。用料鵝1/4只姜適量多些醬油3勺老抽1勺冰糖適量料酒適量蠔油1勺陳醋1勺大蒜5瓣一鵝兩味菜...

超級好吃😋又香噴噴的下酒菜！用料腰果一小盤（看自己）梅乾菜一小把（調入味即可）幹辣椒若干調料鹽少許，雞精少許調味即可兩味腰果的做法準備腰果若干媽媽做的梅乾菜，真的是超級香！一小把倒入油少許，放入腰果，用小火慢慢的炒，大火容...

貝殼類的海鮮有一種獨特的鮮味，今天買了一些活的青口，做成2種吃法。用料活青口貝12個姜適量葱適量豆豉適量大蒜或蒜蓉醬適量紅椒配色少量豬肉糜適量廣東米酒適量鹽適量糖適量澱粉少量冰大量青口兩味的做法這是青口生前...

順德特色菜，好多家庭春天都會煲這種湯，野葛菜在魚糖邊隨便都可以摘到，傳統説有清熱解毒，消炎利咽。生魚滋養活血，養心寧神。生魚有傷口不可以食哦，聽説會容易產生肉丁，傷口好了不好看用料生魚1條鹽隨意野葛菜4棵【順德廚娘】...

週末隨手做的烤茄子，冷冷的天用來就酒蠻適合。用料茄子1大個孜然粉紅椒粉黑胡椒幹歐芹末老乾媽蠔油油、鹽、糖烤茄子兩味的做法茄子洗淨不需削皮，切兩半再對半切開，吃起來比較方便。茄子儘量選比較嫩的，這樣皮都能吃，我這...

苦瓜和雪梨都是涼性果蔬，但味道卻像赤道與北極，極致苦來極致的甜。將這兩位食材放在一起，加入養顏療效的蜂蜜，鮮榨成汁，味道就像人生那般苦甜夾雜，口感有些像啤酒。從功效來説，這杯鮮榨果蔬汁又極致潤肺清咽降火，對於夏季來説...

幾乎無油，超快手，超讚口味的烤雞翅瞭解一下兩味一爐脆皮➕椒香烤翅用料雞翅500g生抽蠔油炸雞翅調味粉家樂蒜香味椒鹽麪包糠兩味烤雞翅（麪包糠脆皮/椒香）（自留方）的做法雞翅洗淨瀝水，料酒，蒜香調味粉，鹽，糖，蠔油，澱粉，花椒粒，戴上手...

用料牛裏脊肉600克醃料:小蘇打5克料酒15克蠔油10克生抽10克鹽1克白胡椒粉1克玉米澱粉15克水15克香辣料:辣椒粉2勺孜然粉1勺花椒粉半勺糖/0卡糖2勺雞粉1/4勺五香粉1/4勺白芝麻適量咖喱料:咖喱粉2勺糖/0卡糖2勺雞粉1/4...

這是甜口的不喜甜的，可在放醪糟那步，把醪糟改為啤酒，自己釀的無糖刺梨酒、洋桃酒、葡萄酒等等。用料草魚條醪糟適量花椒、蒜末、薑末、辣椒段、辣椒粉適量菜籽油生抽、蠔油、味精臘魚(鹹、甜兩味的不同做法)的做法醃得半...

最愛的鯽魚湯，超美味！餐廳老闆口述菜譜，回家試着做，竟然成功了～用料鯽魚1條豆腐1塊大蒜3瓣薑絲適量鹽適量純牛奶一盒蠔油適量生抽適量香菜一點點豆瓣醬兩勺蒜兩瓣鯽魚兩味的做法1.鯽魚清洗乾淨，使用薑絲、生抽和鹽醃製片刻，...

我媽常説：傻人有傻福，懶人有口福。我用實際行動證明了後半句話，偷笑~用一塊早漁人家的魚糕，燒了一份乾煸魚糕和一份糖醋魚糕。做法不難哦，魚糕切條後，掛糊炸至金黃，一半乾煸，一半燒糖醋，辣、鹹、甜、鮮都佔齊了，而且一家老小的...

龍膽魚又稱龍膽石斑魚，富含膠原蛋白，素有“石斑魚之王”的美譽。俗話説“龍膽通寶，海中珍品”，龍膽石斑魚從頭至尾身上的每一個部分都有着特別的營養價值和美妙口感。通體只有一條主刺，無肌間刺，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有“...