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關於花型做法步驟圖解
關於花型做法步驟圖解
花型芝士腸仔包
12-18
不知道大家發現沒有,帶肉的麪包特別香。今天給大家安利一款花型芝士腸仔包~操作簡單,造型也不難~用料①麪包部分:高粉225g低粉25g水145g雞蛋25g乾酵母2.5g細砂糖30g鹽3g黃油25g②輔料部分:大成姐妹德式香腸30g8根丘比沙拉...
三能裱花嘴的各種花型和使用示範
02-28
三能裱花嘴的花型和演示用料三能裱花嘴打發的淡奶油三能裱花嘴的各種花型和使用示範的做法三能裱花嘴花樣三能裱花嘴花樣成品...
生酮KETO低碳花型椰蓉麪包【奶酪皮】
08-18
嗯。準備給這個起個名字叫醜醜椰蓉包,沒有筋度,真的整形到崩潰~你們可以直接把餡兒包在裏面~但是我還是覺得餡兒這樣爆裂開來看着就很好吃,吃起來也有一種全都是餡兒的感覺!還是那句話!發揮你們的想象力老鐵們!手工自制生酮...
無油煙花型荷包蛋
12-24
家裏一大一小喜歡吃煎蛋🍳我又怕油煙,還怕油吃多了不好,所以自己琢磨出一個一次出鍋6到7個荷包蛋的方法。從此不用看火,可以一邊煎蛋一邊做其他事,輕鬆等吃蛋,哈哈哈😄用料雞蛋想吃幾個準備幾個植物油幾滴醬油適量沾料麥芬...
豆沙裱花花嘴及花型介紹
06-30
用料豆沙適量500豆沙裱花花嘴及花型介紹的做法如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示...
糖三角、油紐子、花型饃
07-02
用料麪粉500克水220—250克酵母5克紅糖適量鹽適量花椒麪適量花椒葉適量食用油適量糖三角、油紐子、花型饃的做法基本上面粉水2:1的比例活好面,放在温暖處發酵40分鐘至兩倍大。排氣後揉成長條圓形,用刀切成小劑子。1.制...
貽貝意醬直花型通心粉
11-13
直花型通心粉貽貝意大利麪醬奶酪洋葱橄欖油用料直花型通心粉250g貽貝12只調味醬300g奶酪若干,視口味橄欖油少許貽貝意醬直花型通心粉的做法餐前準備煮通心粉,水開後關火,加蓋悶5分鐘貽貝清洗,入開水串燙,開口即好。用小刀...
鍋貼 鍋貼 花型鍋貼
07-22
主要是調好餡味還是蠻簡單的如果不做花的話用料肉末葱、薑末、生抽、老抽、糖、鹽、耗油、澱粉、水適量鍋貼鍋貼花型鍋貼的做法調味料基本上都是一湯勺的量糖略微少一點這是把圓餃皮一字排開由一邊慢慢捲過去,就成了花...
番茄肉醬花型意大利麪
01-24
用料花型意大利麪西紅柿,番茄沙司,洋葱,蒜末肉餡黃油,橄欖油(食用油也可以)料酒海鹽(食用鹽也可以)番茄肉醬花型意大利麪的做法肉餡,料酒,海鹽,黑胡椒,橄欖油醃製十分鐘左右西紅柿去皮切丁洋葱切小丁,蒜切末,番茄沙司備好花型意大利...
純手工花型豆沙包
12-28
純手工揉麪完成的豆沙包,更環保更美味用料高粉200G低粉50G糖35G鹽2.5G全蛋25G乾酵母2.5G牛奶135G黃油25G豆沙適量純手工花型豆沙包的做法原料除黃油以外揉至有筋產生加黃油揉至能拉出透明且大片薄膜的擴展階段基礎發酵...
花型南瓜燕麥饅頭
07-14
用料中筋麪粉550g燕麥片80g熟南瓜泥200g白砂糖25g酵母6g水200g花型南瓜燕麥饅頭的做法南瓜切片,用微波爐叮熟,搗成泥,放涼備用。將麪粉、酵母、白沙糖、燕麥片、水及放涼的南瓜泥,和成光滑的麪糰。進行第一次發酵。將發酵...
花型泡芙
05-17
泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。有人説:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛着漢密哈頓奶油的麪包只能把愛埋...
花型圓麪包
11-04
這是一款低油脂中種麪包,因為製作簡單,又特別適合愛做麪包又怕花費太多時間的焙友們,冷藏的中種法做出來的麪包綿軟又拉絲,把它拼成花兒的造型很美。用料中種麪糰組成:細砂糖20g高筋麪粉250g酵母2g牛奶140g蛋白15g黃油5g...
簡單快手‼️造型可愛‼️海苔肉鬆花型餐包
12-12
天氣炎熱,好久沒有給家中神獸投食餐包了,加了沙拉醬的鹹香海苔肉鬆配上鬆軟麪包,一個字,贊‼️用柏翠PE6080烤箱,85L烤箱一次能做12個,一家老小再也不用你讓我,我讓你啦‼️360熱風循環,讓上色更均勻,麪包更誘人……別問為啥少了就...
中式酥點的常見花型(附視頻菜譜)
07-19
酥皮:紅豆餡:芝麻桂花餡:用料油酥皮餡料中式酥點的常見花型(附視頻菜譜)的做法過程繁複煩請各位廚友移步上方視頻處觀看視頻哦...
八寸圓模 花型(十字花)豆沙麪包
09-25
不用出膜的八寸豆沙麪包用料高筋粉250克雞蛋1個約50克牛奶110克(雞蛋+牛奶共165克)細白砂糖30克鹽2克酵母3克植物油20克所有材料共470克八寸圓模花型(十字花)豆沙麪包的做法所有材料混合攪拌15分鐘左右成光滑的麪糰。封閉...
花型蛋卷
02-14
看似簡單,蒸蛋卷的時候要特別注意火候。用料雞蛋2個鹽15克葱或香菜一小撮黃瓜皮幾片花型蛋卷的做法把兩顆雞蛋攪勻,倒到加了花生油的不粘鍋,小火蒸到半熟,撒上葱或香菜,並用鏟翻卷,稍等涼卻用刀切成幾等份,然後在盤子裏擺上...
熱狗花型早餐麪包
08-17
一發只需要20-30分鐘,省時之選除了烤前可以撒上一點白芝麻增添香氣外,也可以擠上沙拉醬並撒上海苔粉搭配食用用料高筋麪粉250g細砂糖15g鹽3g水130g酵母4g全蛋液25g黃油20g熱狗腸11根熱狗花型早餐麪包的做法除黃油、熱狗...
杏仁花型麪包
09-15
超級柔軟超級好吃的麪包。菜譜取自漫解花語的超柔軟杏仁餐包用料高筋麪粉180克低筋麪粉40克酵母3克奶粉8克細砂糖45克鹽3克黃油30克全蛋液25克水110克杏仁適量杏仁花型麪包的做法將黃油和杏仁以外的所有材料放進麪包...
不含黃油的6寸蓮蓉花型麪包(處理中秋月餅的好方法)
11-08
配方不含黃油,如果喜歡黃油也可以在揉麪的時候加入。這個配方可以做一個六寸的麪包烘培:180度上下火15-20分鐘(看到麪包表面變金黃即可)用料麪粉(低中高都可以)125克糖10克鹽2克全蛋液(留一點刷麪包表面)15克牛奶(留一點刷麪包...
花型香蕉核桃仁吐司碗 (營養美味.簡單快手)
08-16
用料吐司片(厚1釐米)4片香蕉1根核桃仁少許蔓越莓幹少許蜂蜜適量布丁模具4個花型香蕉核桃仁吐司碗(營養美味.簡單快手)的做法將吐司切成1釐米厚的薄片,切去4邊,從每條邊的中間切開4刀(正中間不要切斷)。按照一個方向,將4個邊疊...
清明粿(附肉鬆及三款花型口味製作方法)
10-25
近一段時間做清明粿上隱啦!😂為了消滅家裏買的清明草(又名鼠耳草)不變壞,變着花樣各種做,今天又分享一款好看又好吃滴,兩種款式的製作方法給大家👇,簡便易做,保存方便,無論是禮蹭還是待客都是頂瓜瓜的地方特色佳品。👍無償分享...
各種裱花嘴型號🌸以及對應的花型
11-13
網上收集了一些常用裱花嘴對應的花型和擠法,收藏起來方便做蛋糕的時候對照一下點開圖片就可以看到完整的原圖用料淡奶油100克糖9克各種裱花嘴型號🌸以及對應的花型的做法復古裙邊對應的花嘴幾種吊線對應的花嘴聖安娜花...
花型乳酪小麪包
08-11
翻箱倒櫃收拾的一通模具這兩款買來很久了,用的很少剛好有剩下一點點奶酪,所以拿來做這個包~~請小夥伴們不要拘泥於模具哦,可以用漢堡模具或者四寸陽極去做的麪糰分60-70克都OK説起來其實跟風靡一時的乳酪包味道差不多的...
土豆火腿花型包
01-02
用料1(酵頭)金像高粉210克低粉90克水240克白砂糖24克乾酵母6克用料2(主麪糰)冷凍的酵頭255克金像高粉105克低粉45克黃金芝士粉7克雞蛋58克水12克白砂糖12克鹽5克橄欖油25克乾酵母2克用料3(餡料)土豆500克,蒸熟的西式火...
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