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關於炒製做法步驟圖解
關於炒製做法步驟圖解
芋泥,自己在家炒制,香甜可口。直接食用,當餡料都好吃。
11-04
用在三明治中非常好吃啊,下面鏈接是三明治做法。用料芋頭1個,850g紫薯2個,牛奶140g煉乳30g淡奶油50g白砂糖50g食用油40g芋泥,自己在家炒制,香甜可口。直接食用,當餡料都好吃。的做法芋頭、紫薯切大片上鍋蒸40分鐘加入白砂糖...
超級快手無需炒製得紫薯餡料
10-09
這是一款不需要炒制,做包子,做麪包,抹吐司都很搭得餡料哦⊙∀⊙!用料紫薯2個《去皮後230克左右》煉奶40克黃油30克超級快手無需炒製得紫薯餡料的做法紫薯去皮切小塊蒸熟,趁熱放進深盆裏,加入黃油,煉奶,用電動打蛋器高速打至順...
中秋|月餅季必須做的綠豆蓉餡🤗無需炒制‼️
12-29
Hi~我是愛分享的糯米餈,我又來了~🌿🌿🌿🌿🌿🌿之前有分享過廣式月餅綠豆蓉餡的做法,相對廣式月餅餡的高油高糖,這次分享的這個綠豆蓉餡是偏低糖低油的,適用於冰皮月餅、蛋黃酥、綠豆糕和各式包點。這是我非常喜歡、也經常會...
黑芝麻餡-附炒制完成鑑定
09-05
自從科普上癮後,遇到什麼我都得研究一下,比如這個黑芝麻,它有兩種:糠芝麻和油芝麻。糠芝麻,皮厚肉薄,入藥用,對於烏髮、補腎有很好功效;油芝麻,皮薄肉厚,含油量高,一般是榨油用的。所以糠油芝麻混合,是比較適合做月餅、蛋黃酥類的...
自制酸豆角,泡製炒制後成品版
09-02
原料只需要淘米水和豆角哦~用料豇豆一把蒜8瓣小米椒3-4個生抽1勺蠔油1勺生薑1塊花椒15粒左右自制酸豆角,泡製炒制後成品版的做法1.泡米水泡製三天後變色對比圖,想製作的寶寶們請參考上篇菜譜哦~2.撈出來變色後的酸豆角,衝...
薏米茶飲(炒制)
04-04
薏米,常見的食材,它既可以入藥,也可以熬粥和煲湯。薏米的功效:利水消腫,健脾止瀉,美白肌膚。因為我是痰濕體質,所以把薏米炒制過了。用料薏米500剋剋薏米茶飲(炒制)的做法500克薏米放入乾淨的鍋中(煎鍋或炒鍋),開小火進行翻炒...
蒜蓉小龍蝦清洗步驟 炒制 自用
07-13
用料小龍蝦斤蒜瓣啤酒瓶薑片香葉片八角小米辣砂糖2勺糖罐裏的勺子蒜蓉小龍蝦清洗步驟炒制自用的做法小龍蝦用氧淨(果蔬用)浸泡15min用流水刷洗一遍剪掉鉗子再刷洗一遍後把頭殼掀起來丟掉蝦黃挑出放碗裏把腮拔掉再刷洗一...
無油少糖也不需要炒制的豆沙餡兒(饅頭、豆包、糯米粽子專用)
06-06
不少親戚朋友都愛吃我做的豆餡兒饅頭,豆包,粽子,她們都認為做豆沙是一件很難又很耗時的事情,其實我做豆沙有一個很簡單的方法,只要掌握了這個方法,實際上手操作不過十幾分鐘的時間,這次做的豆沙是專門為了做饅頭,豆包,粽子用的...
炸醬麪,爽滑麪條自己來擀(記錄炸醬的炒制)
10-26
想吃炸醬麪的,但家裏食材不齊全,又懶得出去買,就湊合着用現成的食材料和肉末做了這個拌麪醬,來了碗肉末炸醬麪……看人家擀麪做麪條好像很容易的,就心血來潮的也弄了麪粉學着擀了~~自己擀的面、切的麪條,好吃是好吃,就是擀制這...
純山楂炒制的山楂棒開胃消食
08-22
山楂棒棒糖🍭純山楂製作的,酸酸甜甜的口感軟糯,開胃健脾!!!孩子吃多了不消化給寶寶備上山楂棒理氣、消食、健脾胃一步到位!用料山楂500克冰糖200克水適量純山楂炒制的山楂棒開胃消食的做法先把山楂洗乾淨然後去籽放到鍋裏煮...
東北辣醬炒製版
04-01
第一次嘗試,剛剛做好,期待好味道!但是老姑説蒜應該涼透了再放,放圓葱和西紅柿,且不放蘋果丁和梨丁,明年再試試。。用料紅辣椒兩斤西紅柿兩個蒜一頭半姜適量豆瓣醬100克食用油四勺白糖三勺白醋一勺鹽三茶匙白酒一勺梨六分之...
綠豆糕(免炒制)
07-15
很多人做綠豆糕,都會嫌炒綠豆沙太麻煩,或者是家裏沒有合適的不粘鍋來炒制,我就是後者,但是又很難抵禦綠豆糕那軟軟糯糯香香甜甜的誘惑,蛋糕店小小一塊不過20—30g,兩塊錢一塊,買少了吃不過癮,買多了毛爺爺有意見,於是試做了這...
蔓越莓椰蓉月餅餡(需簡單炒制)
08-03
這款餡料是根據微信安佳公眾號和下廚房其他幾個方子進行修改調整的,全脂奶粉那裏甚至可以改成全部用椰子粉,看個人喜歡用料馬斯卡彭奶酪(奶油奶酪也可以)200克全脂椰蓉200克細砂糖20克玉米糖漿(水飴)40克黃油(先融化)40-50克...
自制電飯鍋版無需炒制懶人紅豆餡(附無油版豆沙包配方)
05-19
紅豆餡不放油稍微煮爛點做包子餡口感也不錯,450克紅豆配900克麪粉做了40箇中包。450克紅豆+水1200克煮爛後瀝乾水再放糖200克(我放的紅糖)攪拌。中粉900克+酵母9克+糖20克+鹽3克+480克水。一次發酵好後平均分成33~34克左...
醃黃瓜(炒製版)
10-07
今天我又自制了美味的醃黃瓜,鑑於上次炸花椒油和辣椒的時候被嗆的鼻涕一把淚一把不斷咳嗽的經驗,這次準備了祕密武器--3M口罩,果然空氣無比清新…用料黃瓜3根大葱一根紅辣椒16個花椒一把鹽一大把料酒一小碗生抽半小碗白...
手工炒制桑葉茶
11-16
桑葉茶經採桑、洗晾、切葉、殺青、揉搓、解塊、炒乾等工序製成。桑葉茶中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質以及多種生理活性物質,經常飲用具有減肥清脂、清肝明目、降低血糖、疏散風熱、延緩衰老、消瘡祛斑等...
小麥胚芽的炒制
02-04
學習了哈奇老師的胚芽吐司愛上了胚芽,之前去日本特地從富澤商店帶回了一袋200g的熟制胚芽,做了幾次胚芽吐司,真的很香。不記得當時多少錢買的了,淘寶看了下,代購要45一袋,反正就是貴。還是在淘寶,發現生胚芽2500g只要17.5,還...
超快手自制紅豆沙餡解放雙手版無需炒制(蛋黃酥月餅可以用)
09-23
棗泥餡,綠豆沙餡都可以的用料紅豆250克白砂糖120克熟玉米油50克超快手自制紅豆沙餡解放雙手版無需炒制(蛋黃酥月餅可以用)的做法紅豆提前泡水一晚電飯煲煮熟加入白糖後料理機打成泥倒入一個光口盤子裏,加入一半玉米油,攪拌...
豆沙餡炒制
07-17
跟着毛毛愛廚房學的,因為市面上買的工業製品豆沙餡太甜了,特別膩,所以自己學着做豆沙餡。用料紅豆500克水200ml黃油20克冰糖5顆紅棗10顆豆沙餡炒制的做法先把紅豆和棗洗乾淨在高壓鍋裏燜熟(像蒸米飯一樣的水量)蒸熟後豆子...
純手工炒制的健脾祛濕茶,不寒涼,簡單易學!
10-26
很多人都感覺昏昏沉沉,尤其春天會感覺整個人沒有精神,啥都沒做也感覺好累,其實都是濕氣在作怪,排濕養肝護肝和排寒氣大家一定要做起來哦!有些體質偏寒體質的寶寶,吃了生的涼的容易有拉肚子的情況,而有些人一吃補品,也容易有虛...
奶香芋泥餡(不用炒製版)
03-02
用料芋頭1個(700克)糖45克奶粉15克煉乳30克黃油10克奶香芋泥餡(不用炒製版)的做法芋頭去皮切成小塊,去皮後大概剩600克的量切成小塊,隔水大火蒸15分鐘蒸好的芋頭粉粉嫩嫩的~把它按壓成泥,我用的是勺子按壓,攪拌器無法攪拌,因為...
香糯豆沙南瓜餅(附豆沙炒制方法)
12-26
娃特別愛的點心,外酥裏軟,吃完一個還要一個。黃油豆沙餡自己炒也很快手,甜度可以自己把握,關鍵健康美味。用料1,豆沙餡用料:紅豆300g,黃油100g白糖50g2,皮用料:南瓜小半個糯米粉500g3,一小碗麪包糠用做撲粉香糯豆沙南瓜餅(附豆沙...
青椒土豆絲(炒制不粘鍋,入口不軟爛)
12-17
你可能覺得麻煩,但請仔細看這個過程不會多浪費你一分鐘,也不會多浪費一滴水。用料土豆1個青椒1個小米椒(可不放)2個蒜子4個青椒土豆絲(炒制不粘鍋,入口不軟爛)的做法食材處理如圖。土豆切絲涼水清洗兩遍,同時起鍋燒一鍋開水調...
特色醬的炒制方法
09-22
特色醬適合平時在家裏炒制,可用於夾饃或拌麪等,是家中的一道美味!用料豬肉200克特色醬的炒制方法的做法特色醬的炒制方法材料:豆瓣醬(葱伴侶)辣椒粉、肉丁(最好是瘦肉居多)豆乾(或香乾)、雞蛋、香菇、蓮藕、胡蘿蔔(其餘菜品可隨...
美味五香肉鬆(炒製版)
06-16
用料鹽10克生抽40克料酒20克八角1個油40克豬肉(我買梅花肉)1000克糖40克姜5/6片葱,蒜適量桂皮3小塊花椒粒適量美味五香肉鬆(炒製版)的做法先把豬肉洗乾淨,切小塊(細心的把筋膜肥油弄掉),飛飛水。把大料放入砂鍋裏,加入豬肉,大火...
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