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關於百吉餅做法步驟圖解
關於百吉餅做法步驟圖解
傳統紐約百吉餅/貝果 (New York Bagels)
06-15
度娘真不靠譜,把Bagels翻譯成“硬麪包圈”。哪個傻瓜看到這個名字會感興趣嘗試的?“百吉餅”就不同了,連我都一見傾心!如果你瞭解紐約百吉餅,那你也一定了解它的最大特徵就是有嚼勁。但我想還是給你們一些背景做鋪墊,以便更...
低碳/生酮 夸克奶酪貝果/百吉餅
09-02
搬運工自留備用原po德語https://abnehmtricks-und-abnehmtip每300g:熱量:450大卡蛋白質:37克脂肪:30.5克碳水化合物:6.2克用料夸克奶酪150g杏仁粉20g亞麻粉8g車前子殼粉12g椰子粉7g葵花籽5gM號雞蛋2個發酵粉或泡打粉1茶匙...
陝西蠟汁肉夾膜百吉餅
10-15
用料麪粉克五花肉加後腿肉600克老抽20克生薑花椒桂皮八角鹽適量陝西蠟汁肉夾膜百吉餅的做法百吉餅的做法跟着芯片裏的饅頭做,在揉麪的過程中加三滴鹼水進去揉麪。揉好的麪糰放入盆中發酵,發到用手指沾麪粉戳洞不回縮就...
原味bagel百吉餅(貝果麪包)
08-19
“我不是甜甜圈”——百吉餅bagel(貝果麪包)Bagel是紐約最流行的麪包,台灣叫做「貝果麪包」。它最大的特色就是在烘烤之前,先用沸水將成形的麪糰略煮過。因此而產生一種特殊的韌性和風味。百吉餅起源於17世紀的歐洲,當時波...
bagel貝果百吉餅
07-20
用料水克糖克酵母克鹽克麪粉克bagel貝果百吉餅的做法😋kingArthurflourMontréalstyleBagel...
旅行青蛙食譜 | 50☘️南瓜百吉餅
03-24
蛙兒終於泡到了小蝴蝶。然鵝,很快情敵也粗線了,與初戀和平分手,決定相忘江湖。兒砸別桑心,媽給你做南瓜百吉餅,明天重新出發!看起來很像漢堡,有木有?也有點像甜甜圈,系不繫?其實都不是,這種麪包叫貝果,不像麪包那般鬆軟,也不像甜甜...
富澤食譜 | 香蔬百吉餅
08-19
百吉餅是在美國紐約最流行的麪包,有點像炸麪包圈。特點是將先將麪糰放到水裏煮然後烘烤,這樣烤出來的百吉餅外皮酥脆,內裏柔韌有彈性。用料富澤商店高筋麪粉300g食用鹽4g白砂糖12g蔬菜3g乾酵母2g水165g富澤食譜|香蔬百吉...
貝果百吉餅 keto bagels丨低碳生酮
05-05
6份用料馬蘇裏拉芝士碎170克奶油奶酪28克杏仁粉170克泡打粉1湯匙雞蛋1個芝麻1/4杯貝果百吉餅ketobagels丨低碳生酮的做法機譯乾料混合好後,加入到軟化好的濕料攪拌均勻,入烤箱350F/180C15~17分鐘,原文點開全圖查看...
小美版土耳其百吉餅
04-15
用料麪粉克500牛奶克170油克10水克70鹽克5乾酵母5克糖漿10克烤芝麻1杯克小美版土耳其百吉餅的做法用饅頭模式和麪(170g牛奶代替170g水),分成8塊同等重量,搓成條行兩兩編麻花團在一起首尾相連,沾糖漿沾上芝麻,重複56,正反都要...
『養生系』黑芝麻貝果百吉餅🥯
10-12
我是貝果的迷戀者。:-D貝果是古代基督徒社會裏的一種環形麪包,有着神祕的宗教色彩,和嚼勁十足的口感。雖然看起來很像「甜甜圈」但完全是另外一個系統的。它只需要最基本的食材,低油脂低糖,咬起來健康又紮實,越嚼越香。這...
百吉餅貝果 煎蛋好伴侶丨自制調味料
05-16
用於調味KetoBagels,撒上煎雞蛋或任何您想要的東西。用料白芝麻1湯匙黑芝麻1湯匙蒜粒1湯匙葱末1湯匙罌粟種子2茶匙海鹽,片狀2茶匙百吉餅貝果煎蛋好伴侶丨自制調味料的做法混合混合...
美味百吉餅🥯-Bagel
08-04
用料温水(40度左右)360ml酵母2.75茶勺高筋麪粉500克糖1大勺鹽2茶勺橄欖油2茶勺雞蛋白1個加1大勺水蜂蜜60克美味百吉餅🥯-Bagel的做法把酵母粉加入温水中,攪勻放置5分鐘。加入麪粉、糖、鹽,放在廚師機2檔攪拌。或者用手揉...
貝果 百吉餅調味料丨自制調味料
05-13
用料罌粟種子poppyseeds2湯匙黑芝麻11/2湯匙洋葱粒11/2湯匙蒜粒11/2湯匙白芝麻(烤或純)1湯匙海鹽片(或粗鹽)11/2茶匙貝果百吉餅調味料丨自制調味料的做法材料混合...
一次就成功的家鄉特色美食點心百吉餅,好吃還不上火!
01-11
...
低脂低膽固醇Bagel罌粟籽芝麻貝果 百吉餅
11-08
試做了小高姐的配方,稍作了修改。用料第一部分:高筋麪粉180克温水:250克新鮮酵母:12克第二部分:高筋麪粉:280克屋仔糖漿:30克鹽:4克表面裝飾白芝麻適量罌粟籽適量燙麪的水燒開的水1500克小蘇打15克糖漿適量低脂低膽固醇Bagel...
意大利火腿百吉餅三明治
08-19
紐約的時尚達人們總喜歡把bagel切成兩半,稍微烤一下,抹上奶油奶酪,或中間填入多種食材,做成三明治,真的是好吃的快要哭起來了呢。大家可以來微博找我玩@何大令公眾號:閨蜜團(guimibff)用料百吉餅2個意大利火腿4片蔬菜適量馬...
百吉餅做法
08-16
用料麪粉300克酵母3克水150克百吉餅做法的做法麪粉水倒入揉成團,塑料袋蓋住盆烤箱底層放一碗開水,上邊放肉好的麪糰低温發酵40分鐘發酵好的面,70g一個揉成團擀成餅,這個菜譜是八個餅子的量電餅鐺烙1分鐘起焦花,放烤箱180-2...
【減肥打卡餐】金槍魚貝果(百吉餅)三明治
08-18
bagel作為碳水化合物,水煮蛋和金槍魚罐頭作為蛋白質,菠菜作為維生素,牛油果作為優質脂肪,感覺是營養滿分啊用料水煮蛋半個金槍魚罐頭2勺bagel(百吉餅)1個菠菜/生菜/芝麻菜少許牛油果半個鹽少許黑胡椒少許檸檬汁少許【減肥打...
我不是甜甜圈,我是bagel~百吉餅
10-20
外形很相似,實則完全不一樣!百吉餅是堅強版甜甜圈,也有稱之為硬麪包,只是比平時做麪食多了一個步驟:在面胚發酵後擰成甜甜圈狀放燒開的糖水裏煮一兩分鐘,然後取出放烤箱裏~就烤一款獨特味道的bagels!用料麪粉200克酵母3克...
百吉餅
10-12
南方人,兩個小子卻愛北方面食,所以,自己做吧用料酵母9克鹽少許(可不加)水280克普通麪粉500克百吉餅的做法麪粉和鹽稱重,酵母加温水,攪拌均勻後放置10分鐘,倒入麪粉中,揉成光滑麪糰,放入大盆中,覆蓋保鮮膜發酵一小時至麪糰一倍大...
至尊百吉餅
09-25
用料酵母克至尊百吉餅的做法如圖如圖...
搬運-素食綾也的土耳其百吉餅
03-30
土耳其百吉餅叫SIMIT大概就是簡易版的貝果好操作不用水煮滿滿都是芝麻更香更好吃素食綾也小哥的百吉餅是造型還挺好看的一個所以搬運過來供大家和自己參考用料温水150毫升乾酵母5克糖(紅糖黑糖白糖…)10g燕麥奶230毫升...
蛙仔南瓜百吉餅
02-25
蛙兒子回來啦!吃了能頂餓2-3天的超抗餓南瓜百吉餅,為我心愛的蛙兒子做個便當。因為沒有具體説明,全憑我揣測做的,原味貝果+南瓜泥+包菜絲,也可以是南瓜貝果+雞蛋餅+生菜絲。用料貝果部分高粉250g鹽5g白砂糖10g酵母2.5g水13...
百吉饃-蘇子餅
10-20
主要是怎麼製作百吉饃,做好百吉饃就可以做肉夾饃等各種燒餅啦用料麪粉500克酵母4克温水250克玉米油15克小蘇打一小勺蘇子若干百吉饃-蘇子餅的做法麪粉倒入盆裏,加酵母,玉米油,分幾次倒入温水加水時候用筷子邊加水邊攪棒,攪...
百吉福奶酪棒
12-30
用料牛奶200克芝士片3片煉乳30克吉利丁片2片百吉福奶酪棒的做法吉利丁片冷水泡軟備用牛奶加入芝士片,煉乳,小火加熱致融化牛奶冷卻一分鐘,加入吉利丁片攪拌融化,倒模具中冷藏一晚上。第二天脱模後可以吃啦...
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