66小朋友竟然喜歡吃胡蘿蔔,和我小時候口味完全不一樣,是不是親生的啊,哈哈!😜
用料
胡蘿蔔 | 2根 |
香菜 | 3根 |
蒜 | 2瓣 |
白芝麻 | 1把 |
鹽 | 適量 |
白糖 | 2勺 |
白醋 | 3勺 |
白胡椒碎 | 適量 |
芝麻油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
顏值槓槓的 涼拌胡蘿蔔絲的做法
胡蘿蔔刨成絲
加鹽醃製20-30分鐘
醃製的同時調料汁,白糖+白醋+白胡椒碎+蒜+芝麻油。蒜就拍一下,放在料汁裏泡出味道,拌的時候把蒜拿出來。
倒掉醃出的水分,用涼開水洗掉多餘鹽分
胡蘿蔔絲+香菜+白芝麻+料汁,拌勻
拌好的狀態
醃製槓槓的!
小貼士
胡蘿蔔醃製後有鹹度,不需要另外加鹽了。