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喜歡就做吧~
麪包體食材倒入廚師機,3檔混勻至無干粉,5檔揉至手套膜
醒發箱 28℃,75%溼度進行一發
發好的麪糰排氣,擀28×28烤盤大小,放入烤盤,表面扎孔
醒發箱35℃,85%溼度,二發至1.5倍大,刷蛋液,撒白芝麻
烤箱預熱180/180℃,入爐中下層烘烤16min
出爐放涼,翻面塗沙拉醬,捲起切塊,切面塗沙拉醬粘肉鬆即可~
捲起切塊
多放肉鬆沙拉醬
吃吃吃
醬多多~
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