用料
牛肉丸 | |
大豆醬 | |
大白菜 | |
豆腐 | |
海帶絲 | |
香菇 | |
木耳 |
塔吉鍋大燴菜的做法
塔吉鍋內塗油,根據個人口味,可放幾粒花椒
平鋪切好的大白菜
大白菜上碼豆腐
海帶絲、香菇、木耳等依次碼上,沒有特別順序
碼菜時可放適量大豆醬
牛肉丸鋪在最上面
蓋蓋,大火燜制10分鐘左右,確定食物都熟了,然後關火,將菜攪拌均勻即可食用
小貼士
因爲我用了小號塔吉鍋來做,鍋太小了,裝不了很多菜。如果是大鍋的話,還可以添加土豆、粉條等自己喜歡的蔬菜。調味也可依自己口味調整。我是最近忽然想吃大豆醬 了,就用那個了。