自制豆腐（內酯）

自己做的豆腐比買的好吃哦！每週做一次的節奏！

用料  

自制豆腐（內酯）的做法  

1. 黃豆150克，泡4個小時，過夜的話儘量冷藏。
   
   豆漿機果蔬汁功能重複三次 ，黃豆和水總共1500ml。

2. 把打好的豆漿用袋子裝好，把水份擠出來，儘量擠乾淨。

3. 過濾好的豆漿放進鍋裏煮開後，小火繼續煮5分鐘。
   
   電飯煲內膽洗乾淨，內酯和30ml溫開水化開。
   
   再把煮好的豆漿，放涼2分鐘後，慢慢倒入電飯煲內，無需攪拌，開啓保溫功能，靜等15分鐘，豆腦就出爐了！

4. 打開蓋子。

5. 細節小視頻

6. 很完美！

7. 準備模具

8. 放進豆腦。

9. 壓緊豆腐模具。

10. 先來個豆腦。

11. 一個小時後，一塊豆腐出爐啦！

12. 紅燒豆腐上桌！