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185#臺式排骨飯
12-24
沒有吃過臺灣當地的古早味排骨飯,從圖片來看蠻誘人的,參考先炸再滷的作法,結合自己喜歡的調味,確實比我以前做的蔥燒大排更酥嫩一些用料大排6片430克醃料:生抽類2湯匙米酒1湯匙香醋0.5湯匙糖1湯匙黑白胡椒粉五香粉#裹粉:雞...
五一美餐排骨蘿蔔飯糉子黃杏罐頭
12-29
五一美餐排骨蘿蔔飯糉子黃杏罐頭...
泉州蘿蔔飯(福建鹹飯)
12-29
上海這波疫情,咱也不多說了,哎…😥囤了一個月的白蘿蔔,公司支援的五花肉,冰箱裏一年前買的各種蝦皮海米乾貝,再加上香菇和各種調料,花盆裏種的小蔥,就能燜一鍋超級美味的泉州蘿蔔飯😘情況在慢慢好轉,雖然還是身在困境,但...
茄汁海鮮燴飯
12-29
以前做過海鮮疙瘩湯,都是一樣的食材,就是在此基礎上加了點蒜末和洋蔥丁。用料剩米飯1大碗大番茄2個大蝦6只鮑魚2只鮮貝丁10只花蛤肉10只嫩豆腐適量菜心適量洋蔥丁適量蒜末適量花蛤湯(可不要)30ml生抽1勺蠔油2滴黑椒粉少許...
豬油蛋拌飯
12-29
饞雙喜大飯店的豬油蛋拌飯了😉自己試試看做了感覺挺好吃(封面爲原版)用料雞蛋雙喜飯店放3個海天一品鮮醬油3~4羹匙豬油小半碗米飯一碗糖一點兒泰椒1~2個蒜3瓣小蔥一小段豬油蛋拌飯的做法⒈先把豬油用小小火化開⒉然後放...
用鳳梨做個菠蘿飯
12-26
簡單的菠蘿飯營養美味,還有點小情調。一定要用鳳梨代替菠蘿,一是鳳梨肉可以直接吃,不用浸泡,二是鳳梨夠大,作爲容器可以裝很多。用料米飯2碗鳳梨1個青豆一小把胡蘿蔔小半根雞蛋1個午餐肉適量乾貝或蝦一小把香菇3朵腰果1把...
炒飯-洋蔥火腿腸蛋炒飯
12-30
家裏有啥就炒啥~誒嘿用料雞蛋3個洋蔥四分之一個(小的就二分之一個)火腿腸4根米飯3-4小碗鹽1小勺醬油適量(拿着瓶子澆了一圈)炒飯-洋蔥火腿腸蛋炒飯的做法中火🔥倒油,洋蔥炒炒把洋蔥撥到邊上去,蛋🥚炒一炒放入火腿腸再炒一炒...
蝦仁蛋撻 番茄牛裏脊
01-11
...
烤牛奶飯
12-30
用料牛奶克糖克煉乳15克煮熟的米飯1小碗(想吃多少弄多少)烤牛奶飯的做法牛奶200ml+糖20g+玉米澱粉10g+蛋黃1個+香草精5滴(可用檸檬汁代替)加入煉乳攪拌均勻加入熟了的米飯放進烤箱觀察顏色如圖就可以吃啦...
超級好吃的豌豆飯
12-28
到了豌豆盛行的時候啦~一定要來一碗好吃的豌豆飯😋用料豌豆一大碗大米自己家裏吃的量糯米大米的三分之一香腸豌豆的三分之一鹹肉豌豆的三分之一筍一根超級好吃的豌豆飯的做法切一下自己喜歡的食材~我一般是放臘腸和鹹肉...
傳說中的天津飯
01-13
應小夥伴要求試做用料蟹肉棒3根雞蛋2個澱粉2勺水(水澱粉用)適量醬油1勺糖1勺鮮貝露一點點水150克味淋一瓶蓋小蔥適量豌豆適量米飯1碗傳說中的天津飯的做法雞蛋打散,蟹足棒撕成絲,並與雞蛋攪拌均勻,備用。醬油糖水鮮貝露味...
西班牙海鮮飯(Paella):丐版快手飯
12-30
今天就突然很想吃西班牙海鮮飯!然而手頭並沒有海鮮,嘗試用港式香腸和紅燒肉替代,也很好吃😋正宗的西班牙海鮮飯是要用生米慢慢熬的,但是我總是嫌硬,索性米飯蒸熟了用,更適合中國胃。我覺得這個菜的精髓在於,它的用料(青椒、洋...
禮物🎁蛋包飯
12-30
用料雞蛋3個米飯1碗胡蘿蔔1小段鹽2g臺灣烤腸3根圓蔥1半豌豆50g食用油20g禮物🎁蛋包飯的做法炒鍋入油加入圓蔥、豌豆,胡蘿蔔,烤腸炒香加入米飯、生抽、鹽炒勻超好的米飯放入盒子整形正方形雞蛋打散放入煎鍋煎好的單餅放...
川味炒飯——【芽菜肉末炒飯】
01-09
用料芽菜1袋肉末250克蔥姜適量姜粉1勺料酒3勺生抽3勺老抽1勺鹽5克川味炒飯——【芽菜肉末炒飯】的做法芽菜肉末做法:1鍋熱油(油的量比平時炒菜稍微多一點),放入蔥姜,炒出香味。2放入肉餡,肉變顏色後放入料酒,姜粉,生抽和老抽...
無米炒飯改良版
12-28
如果說每家每戶都有一道拿手菜,那我們家的這道菜是一種主食,家裏主廚翻陳出新,樂此不疲,並且家裏的娃永遠吃不膩---加了愛的炒飯。這次的炒飯是我首次嘗試的無米炒飯,想不到很是成功。用料西蘭花3-5朵雞蛋2個滷水豆腐一塊...
蠶豆臘腸燜飯電飯鍋清爽版
01-13
用料蠶豆適量克大米1杯臘腸一根水適量克蠶豆臘腸燜飯電飯鍋清爽版的做法嫩蠶豆去皮,臘腸清洗乾淨切小塊粒大米臘腸蠶豆加水按煮飯鍵此爲清爽版本,臘腸炒出油混合蠶豆加入生米一起住味道更香飯熟了攪拌均勻就可以開吃了...
空氣炸鍋芝士焗飯
12-27
時間:約10-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料黃油10g洋蔥末100g西紅柿塊250g青豆20g玉米粒30g胡蘿蔔碎20g米飯350g番茄醬10g生抽20g鹽3g蠔油10g馬蘇裏拉芝士碎適量火腿腸粒1根黑胡椒碎根據口味添加空氣炸鍋芝士焗飯的做...
消耗剩飯神仙菜譜|芝士焗飯
12-24
用料米飯1碗(看個人飯量)芝士片1片芝士碎2把雞蛋/番茄1個醬油1勺消耗剩飯神仙菜譜|芝士焗飯的做法最先把剩飯拿出來裝一碗,放上一片芝士片和兩把芝士碎放進微波爐加熱2分鐘。焗飯部分完成✅先中火熱鍋,大概幾十秒後放入油...
減脂家常版滷肉飯
12-31
雞胸肉的千千萬萬種吃法~正好本人不吃肥肉,所以覺得換成雞胸肉也很香😋用料雞胸料酒1勺生抽2勺老抽2勺十三香1勺香菇20朵洋蔥1個青菜1顆冰糖6粒雞肉蠔油1勺蔥蒜八角2個桂皮1塊香葉2片減脂家常版滷肉飯的做法雞胸或去皮...
巴邑炒飯
12-29
巴邑火鍋什麼最好吃?巴邑炒飯啊!!!用料雞蛋一個冷飯一碗蔥若干根胡蘿蔔一小塊火鍋年糕若干根醬油一勺包菜一小塊巴邑炒飯的做法蔥切碎,蔥白單獨放;胡蘿蔔、包菜切碎;年糕切小塊;蛋打碎攪拌開;熱鍋;下蔥白+胡蘿蔔爆香;下飯+年糕炒...
西班牙鮮蝦芝士炒飯
12-31
“壓迫着我的,到底是我的想要外出的靈魂呢,還是那世界的靈魂,敲着我的心門,想要進來呢?”用料洋蔥半個西紅柿一個青豆40克玉米40克胡蘿蔔半根倫布蘭特芝士50克黑虎蝦8只胡椒粉5克歐芹碎5克番茄1個西班牙鮮蝦芝士炒飯的做法...
番茄滑蛋飯
01-27
從小到大吃過太多次的番茄炒蛋,有時候老媽還喜歡在裏面加入豌豆和豆腐之類,可我只喜歡西紅柿和雞蛋這兩樣,今天做了一道新式番茄旋風蛋,自己會動手做飯就是好,旋風蛋剛剛好凝固,滑嫩可口,番茄有塊有汁水味道純正,做爲一款蓋澆...
全酒紅曲豬肉飯,吃出美顏肌
12-29
難易度初級準備時間10m總時間3h30m份量4人份用料200克長糯米,洗淨瀝乾250克米酒3大匙米酒3大匙紅曲80克老薑,洗淨,切塊30克黑麻油150克豬肉絲(約2公分x1公分)700克水全酒紅曲豬肉飯,吃出美顏肌的做法1將長糯米和米酒放入...
【超快手】三文魚菌菇燜飯
01-09
疫情期間冷凍三文魚可以像戰略物資一樣在冰箱的角落裏佔據一小塊空間。需要時解凍即可,方便好吃。用料三文魚塊鹽克幹香菇(海鮮菇)8朵、(若干)芹菜1根生抽2勺蠔油1勺糖少許【超快手】三文魚菌菇燜飯的做法1.三文魚隔夜解凍...
老少皆宜!絕絕子的臺式滷肉飯!
12-30
我家閨女從小對肉🥩是一點都不感冒!自從吃了這道臺式滷肉飯之後算是開開葷了!孩子們好像都對這種甜口的東西比較感興趣,類似紅燒排骨,可樂雞翅之類的!這個食譜是我自己看過多個配方並嘗試之後自己改良的,味道可以說是絕絕子...
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