用料
| 板栗 | 200克 |
| 雞 | 500克 |
| 鹽 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 8克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蠔油 | 1勺 |
秋季美食板栗燒雞的做法
雞肉切塊，瀝乾水分，撒上少許鹽醃製一下
![秋季美食板栗燒雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "秋季美食板栗燒雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋裏燒油，放入雞塊煸炒，待兩面金黃放入薑片和蒜瓣
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然後加入熱水沒過雞塊，下入洗好的板栗，可以轉入砂鍋中燜煮
![秋季美食板栗燒雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "秋季美食板栗燒雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
下入調味料，用料裏面的調味料，鹽，糖，生抽，老抽，料酒，蠔油，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘，待板栗成熟大火收汁。
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收汁，色澤鮮亮的栗子雞就好了。
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小貼士
1.沒有砂鍋的也可以直接在鍋裏燉煮
2.喜歡有點汁的可以調味重一點，留少許汁拌飯
