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松茸蟲草酒
01-26
每年都找些大松茸泡酒,家裏至今泡過最久的一罐有五年,喝了一半就加酒,就這樣一直喝喝喝,到第五年的時候,我爲了驗證松茸是否腐爛,還專門解刨了一個,沒想到,不僅沒腐爛,肉質依舊很緊實用料超級大松茸1-2個蟲草30根白酒2kg松茸蟲...
青梅酒最傻瓜做法
12-26
用料胭脂梅2500克黃冰糖1500克九江三蒸53度清香型5.1升青梅酒最傻瓜做法的做法洗乾淨自然晾乾去蒂,一層梅一層黃冰糖,如此反覆後,倒入酒擰緊瓶蓋,貼標籤做記錄,最少等一年纔好喝。現在季節不適合胭脂梅了,換成青梅吧。泡完...
春花易逝,且以酒存之紫葉李酒
02-23
2021年7月10日登浮山,偶遇一片紫葉李,果實累累,無人採摘。紫葉李通常酸澀,這些卻是酸甜。於是泡酒之。紫葉李酒,觀之甚美,聞之甚香,此時邊賞窗外紫葉李花,邊品嚐杯中酒,別有滋味。還有山櫻桃,改日再寫。正在進行的桃花酒用料紫...
桑葚酒、桑葚膏
12-29
💞感謝“72物候元氣生活”。❤️桑椹本身較滋膩(太補了),做時應該加少量健脾食材,陳皮或黨蔘等用料桑葚適量冰糖適量純釀酒適量蜂蜜適量陳皮適量桑葚酒、桑葚膏的做法桑椹膏【材料】鮮桑椹500克、蜂蜜100克、陳皮15克,準備一...
花間一壺|檸檬茶氣泡酒
02-03
忙碌的一週又過去了週末獨酌一杯最是愜意能買到的氣泡酒總是不夠合心意DIY來增添儀式感和複合口感小酌一口那就是美好週末的動人開端啊!用料氣泡酒1罐檸檬1個紅茶包1包鹽1miumiu花間一壺|檸檬茶氣泡酒的做法材料集合!氣...
果味熱紅酒
02-10
大雄叔的方子,很好喝用料紅酒一瓶蘋果半個橙子半個金桔6個草莓4個梨半個個檸檬半個個幹玫瑰花一小把冰糖一把果味熱紅酒的做法梨,蘋果,橙子切片;金桔,草莓切半;,冰糖,玫瑰花放入鍋裏,大火煮開立刻小火煮5分鐘檸檬不煮,切片放杯...
自制水果酒~
03-03
這個方子的評論好歡樂啊,好像大家都很關注用什麼瓶子,我記得當時用的是飲料,料酒,白醋瓶子,洗了,燙了,用着感覺還不錯,只要之前裝的東西不是油性的就不會洗不淨或者有味道,因爲我也是第一次做,打算泡點試試看,所以沒特意買瓶子,要...
乞力馬紮羅的雪(草莓特調酒)
03-11
平時出門喝酒總是看別人調酒,今天偶感興致,勃然興起,自己憑感覺原創了此作品。曾在伊斯坦布爾旅行拜訪過海明威先生寫作的房間,對其所著短篇小說《乞力馬紮羅的雪》頗感興趣,遂爲此作品取名“乞力馬紮羅的雪”。用料草莓2...
自制草莓果酒‼️酸甜可口,簡單易做‼️適合女生喝的果酒哦~
12-24
自制草莓果酒‼️酸甜可口,簡單易做‼️適合女生喝的果酒哦~用料草莓500克,糧食酒500克,黃冰糖200克,1000ml密封罐1個(提前消毒)自制草莓果酒‼️酸甜可口,簡單易做‼️適合女生喝的果酒哦~的做法草莓用純淨水衝冼乾淨後用廚房紙吸乾...
櫻桃酒 試驗
12-14
還要等時間檢驗成功與否所以不用照做一種是放酒泡,二鍋頭vs朗姆酒第一種冰糖發酵用料瓶子1櫻桃200克檸檬2片冰糖35克二鍋頭持平瓶子2朗姆酒持平瓶子3櫻桃200克冰糖60克櫻桃酒試驗的做法櫻桃洗淨去杆子去爛的,長的醜的我...
春三月 蛇莓泡酒
12-24
蛇莓,IndianStrawberry.又名龍吐珠,三爪龍。具有清熱解毒,涼血止血,散瘀消腫的功效。《日華子本草》:“通月經,熁瘡腫,敷蛇蟲咬。”2022的上海,春三月,整個四月禁足在家。還好有個草坪。有個露臺。和皮皮在草原上玩的時候看...
醪糟酒釀
12-29
奶奶是重慶人,做菜的靈魂就是一勺醪糟。兒時在奶奶家的記憶最深莫過於奶奶做的醪糟。多年經驗總結還是有三點要特別注意:1、糯米一定要冷水泡8小時,蒸透心蒸透心蒸透心2、酒麴用草本配方,別貪多,按量就行。3、加入的水切記...
櫻桃🍒熱紅酒🍷
12-30
不太愛喝酒的我,喝了一整杯,裏面的櫻桃和蘋果也變得超級好吃😋很適合女性朋友喝哦……完美!!!用料紅酒300ml櫻桃80克(適量即可)蘋果半個迷迭香1根肉桂1根冰糖20克(適量即可)香葉1片櫻桃🍒熱紅酒🍷的做法櫻桃去核兒蘋果切片,香葉...
蜂蜜酒 Mead
02-10
前陣子在看埃塞俄比亞菜譜,發現裏面調味酒是Tje,蜂蜜酒的一種。讓我想起了之前看過的一部“維京傳奇”維京人喝的蜂蜜酒。很好奇這種古老且在世界各地廣爲流傳酒的味道。買了本《TheJoyofBrewingCider,Mead,andHerbalWi...
五味子酒
03-19
一盞醇香天露承,榴紅拈醉小窗星。人生五味從容品,月也相知風也銘。(作林中小溪)五味子功效:主益氣、清肺、養肝脾、助睡眠。(抄自青品尚的五味子描述)由於第一次釀造,我查找了很多配方,主要參考了以下兩個方子製作:自制安神五味...
簡單自制酒釀
02-05
自制酒釀,記錄一下用料圓糯米250克酒麴2.5克涼白開75+50克麪粉(可省)2克簡單自制酒釀的做法糯米250克洗淨後泡水約2小時,因爲量不大,放電飯煲蒸30分鐘後取出倒入乾淨的盆中(蒸完約475克)酒麴(用的蜜蜂牌),碾碎,可加入1-2克麪粉(用...
自釀養生桑葚酒(無酒版純桑葚超簡單)
02-12
桑葚酒美容養顏烏髮健脾緩解視疲勞自己做也不難別貪杯哦用料桑葚600克冰糖400克自釀養生桑葚酒(無酒版純桑葚超簡單)的做法桑葚洗乾淨泡半小時後瀝乾水分或者用廚房紙吸乾表面水分密封罐用開水燙一下殺菌,瀝乾或擦乾水分...
桑葚芝麻酒(果酒)生髮烏髮養生酒
03-19
總是熬夜,又總減肥,把身體弄壞了,頭髮也掉的厲害。因爲頭髮一直頭痛的要死,想着各種長頭髮的方法。無意間媽媽聽老一輩的人說起桑葚芝麻泡酒對長頭髮非常好,便留意了。我用了一段時間以後頭髮發現比以往長得快了不少,而且小...
《青梅酒》你想了解的都在這兒
12-08
用料青梅1份黃冰糖0.5份酒1份《青梅酒》你想了解的都在這兒的做法青梅:福建的青梅3-4月,有大水梅、青竹梅、白粉梅、胭脂梅,一般不用大水梅泡酒;雲南的青梅5月出。我去年泡了青竹梅和白粉梅,有福建的也有云南的,今年想再試...
又是一年釀酒季:百香果酒
02-23
搞定!今年在家的釀百香果酒!一年後便可入口了!用料百香果5斤黃冰糖1斤糯米酒2斤玻璃容器5斤又是一年釀酒季:百香果酒的做法某多踩雷4次,這次真的意外總於沒有買到差的了開箱有點意外,品質真的不錯44塊錢5斤,順豐包郵買的成品...
⭕️熱紅酒🉑️
01-21
‘’歲末將至平安喜樂‘’₂₀₂₁.₁₂.₂₅🎅🎄🎁✨ʜᴀᴘᴘʏ̆̈”用料紅酒1瓶橙子1個檸檬1個蘋果半個丁香10粒香葉3片八角1個豆蔻1個肉桂1根蜂蜜2勺⭕️熱紅酒🉑️的做法😢😢😢今天東北-27度.打算做個熱紅酒🍷778%。...
雞尾酒 Piña colada
02-01
經典雞尾酒Piñacolada,椰香配着菠蘿的清爽。用料朗姆酒60ml菠蘿果汁120ml椰漿(coconutcream)60ml冰塊8塊雞尾酒Piñacolada的做法用料全家福將全部原料放入食品攪拌機中攪拌。可以加入薄荷作爲裝飾...
藍色前任
03-10
這是我欠你的一個完整的告白準備好了嗎我先開始做自我介紹我可能是你未來的男朋友你的男朋友也算是一個有故事的人故事裏有煙有酒有四季遇見你以後我的世界再無四季四季如春我喜歡夏天因爲我生在夏天四季裏我遇到過很...
調酒-黃瓜金瑞奇
02-26
GinRicky是蓋茨比裏唯一出現的一款雞尾酒,加上了黃瓜的清新,在炎炎夏日超級清爽解暑。用料金酒30ml青檸汁30ml糖漿30ml黃瓜半根冰塊適量蘇打水適量青檸半個薄荷葉適量(可無)調酒-黃瓜金瑞奇的做法把青檸角2-4塊,黃瓜斜切塊...
自制 雞尾酒 八點後 After Eight
01-30
此雞尾酒有淡淡的薄荷味,在夏日或者腸胃油膩的時候喝最佳。因加入淡奶油和巧克力,口感細膩順滑,沒有讓人不適的酒精感,即使不太喜歡喝酒的人羣也特別容易接納。但不要貪杯,畢竟伏特加後勁也還是挺足的。用料伏特加30ml綠薄...
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