用料
| 豬肉 | 100克 |
| 鹽水豆腐 | 350克 |
| 生粉 | 10克鹽 |
| 鹽 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
肉片豆腐的做法
把豬肉切片，用生抽、生粉、食油醃製10分鐘
把豆腐切小塊，用小火煎，把豆腐外皮煎得有點金黃，剷起備用
用剛纔煎豆腐的熱鍋把肉片翻炒，等肉片熟了，倒入生粉水來勾芡，最後把豆腐倒進去，再翻炒兩下就可以起鍋了
肉片豆腐
菜譜
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