夏天必備,參考了方子【夏日冰爽蜜桃冰茶】,記錄一下我用的具體糖的分量以免忘記(順便晒一下小櫻! 巨可愛)
用料
桃子 | 1個(很大的) |
檸檬 | 半個 |
糖 | 100克 |
水 | 200克 |
冰塊 | 適量 |
冷泡茶 | 綠茶/紅茶都可 |
桃子冰茶的做法
一個桃子帶皮切塊(要皮是粉色的不然顏色不好看),我用的是綠化九,很大一個桃子肉有220多克,小桃子可以用兩個;
然後+200g水,100g砂糖,放小鍋裡煮到砂糖融化,一直小火煮到桃子皮失去顏色,糖水變紅色蓋上蓋子晾涼後,加入半個檸檬的檸檬汁,至少等到溫熱再加檸檬汁,不要很燙的時候加!!
可以裝滿一個大瓶的量,我這個罐子大概380ml,可以
杯子里加入冰塊+適量桃子糖水,也可以再加一小片檸檬
加入冷泡茶(紅茶綠茶都可,我喜歡用大吉嶺)
漸變顏色超好看!可以開喝了!!
小貼士
tips
要用紅的成熟的桃子!! 水蜜桃之類的才是粉色~用黃桃就是黃色了哈哈哈