最近天氣真是越來越熱🔥,眨眼間夏天🌞就來了,那麼夏天怎麼能離得開雪糕🍦呢!?我從小最喜歡的就是巧克力🍫雪糕,濃濃的巧克力,口感細膩順滑,真的超級好吃!
今天給大家帶來一款在家就能自己做的巧克力雪糕,味道絕對不輸給外面,學會了再也不用出去買啦,趕快試試吧~
用料
牛奶 | 140克 |
奶油 | 250克 |
煉乳 | 30克 |
黑巧克力 | 90克 |
巧克力豆 | 20克 |
巧克力控必備,細膩順滑,巧克力雪糕!的做法
首先,把牛奶和巧克力一起倒入碗裡隔熱水融化
把煉乳加入到淡奶油裡,打發至7分發,有紋路的狀態
把淡奶油和冷卻後的巧克力牛奶液混合,用打蛋器打發均勻即可
把巧克力豆倒入冰淇淋液體中,攪拌均勻,倒入雪糕模具中,放入冰箱冷凍一夜即可