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簡單又好喝的~焦糖珍珠奶茶

奶茶 閱讀(1.11W)
簡單又好喝的~焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖

因為我很懶,不想學做珍珠,所以就直接在網上買了現成珍珠自己煮~和我一樣懶的集美萌可以像我一樣買現成珍珠來煮😂在家也可以喝焦糖珍珠奶茶啦~如果不會做珍珠也懶得買珍珠,那麼只用看前8個步驟就好啦,只喝焦糖奶茶也是很不錯滴~

用料  

烏龍茶葉 5克(想要茶味濃可以多加)
牛奶 1000克
白糖 70克
珍珠粉圓 150克
清水 1200克

簡單又好喝的~焦糖珍珠奶茶的做法  

  1. 鍋中開火,倒入茶葉和白糖

    簡單又好喝的~焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖 第2張
  2. 炒至粘稠發黃

    簡單又好喝的~焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入少量清水繼續炒

    簡單又好喝的~焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖 第4張
  4. 水分差不多快乾了,起大泡的時候就倒入牛奶

    簡單又好喝的~焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入牛奶

    簡單又好喝的~焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖 第6張
  6. 等牛奶煮開

    簡單又好喝的~焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖 第7張
  7. 撈出茶葉即可

    簡單又好喝的~焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖 第8張
  8. 焦糖奶茶完成~~是不是很簡單!!好喝~是真的好好喝~只不過有珍珠就完美了,可是還沒學會做珍珠T﹏T

    簡單又好喝的~焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖 第9張
  9. 後續~~~~~~實在不想學了,哈哈哈特意在淘寶買的1kg珍珠

    簡單又好喝的~焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖 第10張
  10. 我用了150克珍珠,搭配1200克水

    簡單又好喝的~焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖 第11張
  11. 首先,在鍋中倒入1200g水,煮沸騰,然後倒入150g珍珠,不停攪拌,防止粘鍋。大概煮25分鐘,每7分鐘攪拌一次。煮25分鐘之後關火蓋蓋子15分鐘。

    簡單又好喝的~焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖 第12張
  12. 燜好後,將珍珠用篩網撈出到裝滿純淨水的碗中,攪拌一下再倒掉粘稠液體

    簡單又好喝的~焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖 第13張
  13. 在碗中加入適量糖水,醃製一小會(因為珍珠是沒有味道的)

    簡單又好喝的~焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖 第14張
  14. 裝杯~~~完成~~~

    簡單又好喝的~焦糖珍珠奶茶的做法步驟圖 第15張