去過兩次泰國,每次去必喝手標奶茶,真的很愛,國內的奶茶我不太愛喝,每次喝完很悶,愛不起,泰式的就不會不知道為啥,回來的時候隨手帶了一罐茶葉回來,想著自己弄來試試,拖到現在,做完發現原來真的好簡單,相似度80%以上吧,以後在家可以喝啦,姐妹們搞起來!
用料
泰式手標紅茶 | 5包 |
煉乳 | 兩勺 |
水 | 500ml |
冰塊 | 隨意 |
牛奶 |
超正宗泰式奶茶的做法
家裡的任意一個小鍋,500-600ml水,燒開,放茶包5小袋,小火煮5分鐘左右(茶一定要放夠,煮出來的液體顏色應該是深棕色,我圖片裡液體顏色淺了,應該是跟圖裡茶包顏色差不多那種深,如果顏色淺的話說明茶放少了,奶茶味道會淡)
杯子裡先用勺子舀兩勺左右的煉奶,再將煮好的茶水倒入杯子,用勺子攪拌均勻,最後倒入牛奶,牛奶的量加到大概奶茶顏色呈深橙色的時候就好了,下一張圖片那樣的顏色,這時候需要嘗一下味道,喜歡甜的可以在多加煉奶,調好味道後加入冰塊開喝
登登,完成啦,我做了一杯熱的一杯冰的,試了之後覺得冰奶茶更好喝,看你們自己喜歡啦
小貼士
如果家裡有黑白淡奶最好,可以替代牛奶,口味相似度會更高,我家裡沒有就直接牛奶做噠;
紅茶推薦買這種鐵罐裝,裡面茶葉一袋一袋分好的更方便。