用料
紅茶 | 2g |
開水 | 150毫升 |
純牛奶 | 100毫升 |
至少兩個玻璃杯 |
不用煮的手搖奶茶的做法
買的紅茶包,免過濾。其實市面上的紅茶就可以了,不用認定專門的牌子。要想調製好一杯奶茶,最重要的是茶和奶的比例。
150ml的開水泡紅茶(用的是量杯,準確一些),泡3分鐘
在另外一個玻璃杯倒入100ml的牛奶,如果想港式一點,就80ml牛奶。
一般而言,茶和奶的比例是3:2,不過具體還是看個人喜歡。把份量都調製好後,用兩隻玻璃杯把奶茶來回反覆傾倒數次即可飲用,傾倒的目的可以使茶湯醇厚綿滑,口感非常舒適怡人。
可以加點蜂蜜或者糖,口感更佳~