『Cool Summer』咖啡拿鐵☕️用5分鐘喝到奶萃口感！

相信我，咖啡拿鐵絕不是咖啡加奶那麼簡單！Emmmmm ~ 🤔️不過好像也就是這麼一回事

那麼為什麼你做的不好喝？？？

簡單粗暴來講就是奶味不夠！說到底就是濃度配比問題。

衝好的咖啡☕️加牛奶，兩種都被稀釋過，好喝才有👻！

要說咖啡加奶最好喝，我覺得奶萃法最好了。30g咖啡，300ml奶放在密封容器裡冷藏24~48h。出品好喝爆了您啊！

但是我常常沒有48h的耐心，也沒有濃縮咖啡機器，又想喝醇香醇香的拿鐵，下面就是我的小妙招啦！👉️

用料  

『Cool Summer』咖啡拿鐵☕️用5分鐘喝到奶萃口感！的做法  

1. 準備手衝器皿，中深烘培的咖啡豆（價格中等偏下的曼特寧就比較合適），成人全脂奶粉。

2. 12g咖啡粉（由於我的胃病，12g是我老公能容忍我一天的最高攝入量了）
   
   90℃左右的水，水粉比例1：16，用了大概200ml的水
   

3. 衝好的咖啡☕️，分三次加入總共60g的奶粉
   
   👉️如果想喝熱拿鐵，加30g的奶粉，馬上就可以開喝了。
   
   因為要做冰拿鐵，一會還要加一些冰塊下去，所以我們用60g奶粉，就像我開篇說的，永遠都是濃度的問題，掌握好這一原則就沒問題了！
   
   

4. 放在通風處 等十幾分鍾溫度稍降，盡情的砸冰塊下去吧！
   
   👉️我喜歡備一些奶冰塊在家裡，如果有的話最好，沒有也不影響！

小貼士

1. 沒有手衝工具的用速溶咖啡是一樣的

2. 濃度問題，濃度問題，永遠都是濃度問題，以前工作忙衝好的咖啡☕️加超市能買到的奶就湊合了，但是商售牛奶已經是稀釋過了，可想而知很難好喝。不過奶粉完美解決了這個問題，你想要多濃，它就能多濃！（如果你有意式濃縮咖啡機當我沒說，隨便加牛奶就可以）

3. 強烈建議有耐心，能合理安排時間的寶寶做奶萃！喝到嘴裡才知道值得！