前幾天去雲南旅遊,被潮汕朋友種草了奈雪的霸氣玉油柑,結果嘗過後發現太上頭了!回家後發現我們五線小城市並沒有!於是pdd上買了油柑果,自己跟潮汕朋友打聽了做法!自制了同款油柑汁!奈雪一瓶加上跑腿要40,我自制四瓶 也不過13塊錢 省下來錢真香了!
用料
油柑 | 500克 |
代糖 | 35克 |
茉莉花茶 | 400ml |
自制奈雪同款很火的油柑汁|低糖無添加回甘的做法
油柑果用鹽搓洗表面清洗乾淨
這個果子很脆,用刀背拍打就容易拍開去核,也可以用手動榨汁器捏開!去核後大概420g
去核的果子加入代糖
茶包➕開水泡好 不要蓋蓋子悶 不然茶水會發酸
把茶水倒入油柑沒過就可以 ,400ml茶水分兩次加入!
攪拌機攪打均勻,越細越好!
濾除汁水,油柑果本來就不是水分很多的果子,所以果渣可以再➕一次茶水攪打細膩後過篩濾汁!
但是油柑果是涼性,所以腸胃不好的或者小孩子孕婦要謹慎服用!不然易拉肚子哦
這款果汁,第一口下去擠眉弄眼,後面慢慢回甘!喝的習慣的就是會很喜歡,很上頭,不喜歡的就會不喜歡