豆漿、豆腐腦、豆腐 愛吃哪個吃哪個 哈哈哈🤔
用料
幹黃豆 | 150克 |
水 | 1200毫升 |
內脂 | 3克 |
過濾布 | 一片 |
豆漿 豆腐腦 豆腐的做法
幹黃豆提前一晚侵泡,加1200毫升水打成豆漿後過濾,放鍋煮開,中小火用勺子攪拌,沸騰後煮三五分鐘,防止豆漿假沸騰和溢鍋
3克內脂用白開水30毫升化開,倒入鍋中,稍微攪拌下,靜置30分鐘左右就成豆腐腦啦
豆花~
模具裝入過濾布用,將豆腐腦倒入其中包好,上面用重物壓,嫩豆腐1-2小時,老豆腐4小時左右
成品
豆腐切塊
可以用來做麻婆豆腐吃啦😊