新手包包子全攻略

發麵易於消化，適合老人小孩，也適合胃不好的人。

用料  

新手包包子全攻略的做法  

1. 酵母粉用35度的溫水化開。

2. 化開的酵母水倒入麵粉裡，用手拌開。

3. 揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋上。

4. 放入更大一些的盆裡，大盆裡放入熱一點的水。發酵2-3小時。

5. 面發了

6. 發至麵糰的兩倍大，並且有很多氣孔，代表面發好了，而是發的不錯。

7. 開始揉麵

8. 揪成小劑子

9. 包包子啦

10. 開水上鍋蒸30分鐘，包子熟啦。

小貼士

酵母化開的時候注意水溫，千萬不能熱。
要開水再把包子放進去。