頭一回做過只用一次發酵就可以如此鬆軟的吐司🍞記錄一下配方～來自君之
用料
| 高筋麵粉 | 520克 |
| 水 | 220克 |
| 全蛋液 | 70克 |
| 蜂蜜 | 60克 |
| 奶粉 | 18克 |
| 糖 | 40克 |
| 酵母 | 7克 |
| 鹽 | 7克 |
| 黃油 | 50克 |
蜂蜜軟吐司🍞的做法
1.麵糰揉好後分割為6份，滾圓蓋上溼布或保鮮膜鬆弛15分鐘。
![蜂蜜軟吐司🍞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蜂蜜軟吐司🍞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
擀麵杖整形，放入兩個吐司盒中，蓋上保鮮膜，室溫25度發酵2個半小時左右即可入烤箱。180度40分鐘
![蜂蜜軟吐司🍞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蜂蜜軟吐司🍞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
蜂蜜軟吐司🍞
麵包
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