用料
餅乾 | |
翻糖(白色幹佩斯) | |
食用染料 |
翻糖餅乾 I的做法
第一步先製作餅乾。
米奇米妮和維尼熊的餅乾模,這個餅乾模網上就有賣。是雙層套模具的,先使用外模把餅乾形狀切下來
這個餅乾形狀非常難弄,因為耳朵太大,連線的部分又太細,我切了好幾次,取下的時候耳朵特別容易斷,前幾次居然一片成功的都沒有。後來漸漸的手穩了,都能成功了,建議擀麵的時候親在下面墊油紙,從油紙上切形狀比較容易取下。
下面開始做翻糖,先做米奇和米妮
先染色,按照配色染出黑色,肉色等
把黑色擀成片,切成形狀肉色的面部切出來,這一步驟費點事,因為模具不能直接切出來面部
所以邊緣需要按照形狀劃出來
貼在餅乾上,黏合劑是翻糖加水劃的,看我以前的帖子
黑色貼下面,面部貼上眼鏡和鼻子什麼的都是空,需要拿翻糖填上,白色填眼睛
貼上鼻頭,用食用色素畫出眼睛以及眉毛
紅色捏出舌頭以及點上眼睛和鼻子的高光等等,這是最後的修飾了.
米奇完成了下面開始製作米妮,兩者最明顯的不同是米妮的大蝴蝶結,所以上面要多出一塊貼上蝴蝶結.
同樣的方法壓模,就不再說一遍了米妮的面部繪製麻煩,她有睫毛和眼影,為了高度還原,我畫了紫色的眼影,和長長的睫毛
標誌性的大紅蝴蝶結, 這個一定要做,為了和迪士尼的相同,我還做了白色的圓點
米奇米妮製作完畢了,還可以隨喜好做出任意圖案。
小貼士
1.批量貼在餅乾上,批量貼臉,最好這一步驟快一些,不要等翻糖都幹了再貼,不然很難和餅乾粘合上.而且要輕柔,我有時候就是用力太大,會把下面的餅乾壓兩半