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翻糖餅乾 I

餅乾 閱讀(6.47K)
翻糖餅乾 I的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

餅乾
翻糖(白色幹佩斯)
食用染料

翻糖餅乾 I的做法  

  1. 第一步先製作餅乾。

  2. 米奇米妮和維尼熊的餅乾模,這個餅乾模網上就有賣。是雙層套模具的,先使用外模把餅乾形狀切下來

    翻糖餅乾 I的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  3. 這個餅乾形狀非常難弄,因為耳朵太大,連線的部分又太細,我切了好幾次,取下的時候耳朵特別容易斷,前幾次居然一片成功的都沒有。後來漸漸的手穩了,都能成功了,建議擀麵的時候親在下面墊油紙,從油紙上切形狀比較容易取下。

    翻糖餅乾 I的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  4. 下面開始做翻糖,先做米奇和米妮
    先染色,按照配色染出黑色,肉色等
    把黑色擀成片,切成形狀

    翻糖餅乾 I的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  5. 肉色的面部切出來,這一步驟費點事,因為模具不能直接切出來面部

    翻糖餅乾 I的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  6. 所以邊緣需要按照形狀劃出來

    翻糖餅乾 I的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  7. 貼在餅乾上,黏合劑是翻糖加水劃的,看我以前的帖子
    黑色貼下面,面部貼上

    翻糖餅乾 I的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  8. 眼鏡和鼻子什麼的都是空,需要拿翻糖填上,白色填眼睛

    翻糖餅乾 I的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  9. 貼上鼻頭,用食用色素畫出眼睛以及眉毛

    翻糖餅乾 I的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  10. 紅色捏出舌頭以及點上眼睛和鼻子的高光等等,這是最後的修飾了.
    米奇完成了

    翻糖餅乾 I的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  11. 下面開始製作米妮,兩者最明顯的不同是米妮的大蝴蝶結,所以上面要多出一塊貼上蝴蝶結.
    同樣的方法壓模,就不再說一遍了

  12. 米妮的面部繪製麻煩,她有睫毛和眼影,為了高度還原,我畫了紫色的眼影,和長長的睫毛

    翻糖餅乾 I的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  13. 標誌性的大紅蝴蝶結, 這個一定要做,為了和迪士尼的相同,我還做了白色的圓點

    翻糖餅乾 I的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  14. 米奇米妮製作完畢了,還可以隨喜好做出任意圖案。

    翻糖餅乾 I的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張

小貼士

1.批量貼在餅乾上,批量貼臉,最好這一步驟快一些,不要等翻糖都幹了再貼,不然很難和餅乾粘合上.而且要輕柔,我有時候就是用力太大,會把下面的餅乾壓兩半